EVOCASEIN 2.0 (MICELLAR CASEIN + DIGEZYME®)

Evocasein 2.0: das Protein, das arbeitet, während du dich ausruhst

Evocasein 2.0 von SportSeries ist ein aromatisiertes Lebensmittelpräparat auf Basis von micellarer Casein und einem Enzymkomplex zur Ernährung, mit Süßstoff.

Evocasein 2.0 ist unsere moderne Sicht auf micellares Casein mit Geschmack: ein langsames Protein, perfekt, um deine spezifischen Bedürfnisse zu decken, mit dem besten Geschmack und einer unvergleichlich weichen Textur. Wir haben den Prozess verfeinert, um die natürliche Struktur der Mizellen (verantwortlich für das nachhaltige Freisetzungsprofil) zu bewahren, und DigeZyme® als Verbündeten hinzugefügt, um die Formel zu verbessern, sodass ein cremiger und angenehmer Shake entsteht, der dich begleitet, wenn es am wichtigsten ist: nachts, während kontrollierter Fastenphasen oder bei längeren Essenspausen. Das Ergebnis ist ein Protein, das für deinen normalen Alltag gedacht ist, mit einem komplett transparenten Etikett, dem besten Geschmackserlebnis und der Qualität von HSN, die du so schätzt. Wenn das Licht ausgeht und deine Routine stoppt, bleibt dein Körper auf einem anderen Level aktiv: er reorganisiert, repariert, baut neu auf. Evocasein 2.0 liefert stundenlang einen konstanten Aminosäurefluss dank der micellaren Matrix, die die Magenentleerung verlangsamt und die Proteinverfügbarkeit über die Nacht aufrechterhält. Diese langsame Freisetzung fördert ein intelligentes Tröpfeln, das die physiologischen Prozesse während der Nacht begleitet, damit der nächste Morgen mit besseren Gefühlen beginnt, nach Stunden kontinuierlicher Ernährung.

Was macht Evocasein 2.0 besonders

Micellares Casein: Integrität der Mizellen für beste Ernährung

Wir starten mit einer sorgfältigen Filtration, die die micellare Struktur der Milchproteine bewahrt. Diese Integrität ist entscheidend: Sie beeinflusst die Verdauungsgeschwindigkeit, wie sich Evocasein 2.0 mischt, das Mundgefühl und wie es als Protein wirkt. Ziel unseres Prozesses ist es sicherzustellen, dass Evocasein 2.0 nicht einfach „noch ein Casein“ ist, sondern ein Protein, das dich nicht zwischen Qualität, Geschmack und Funktionalität wählen lässt, sondern genau so funktioniert, wie es soll.

DigeZyme®: Enzyme für deine Proteine

Die Zugabe von DigeZyme® bietet eine vielseitige enzymatische Unterstützung, die die Einnahme erleichtert (besonders wenn es als Mousse oder in Shakes mit mehr als einem Messlöffel zubereitet wird). Die Enzyme verändern weder die Natur des Proteinanteils noch seinen biologischen Wert. Das Ergebnis spürst du im Alltag: es ist sanfter beim Trinken, du hast mehr Zubereitungsmöglichkeiten, und die Freisetzungskurve bleibt unverändert.

Dank der Enzyme macht die Einnahme von Evocasein 2.0 mehr Spaß, weil es dir gut tut und funktioniert.

Proteinqualität und Aminogramm: Transparenz, die man merkt

Evocasein 2.0 ist ein vollständiges Milchprotein mit natürlich vorhandenem EAA und BCAA. Wir fügen keine freien Aminosäuren hinzu, um Zahlen „aufzuhübschen“: Was du in den Nährwertangaben findest, ist der tatsächliche Proteingehalt, geschmacksabhängig. Wir arbeiten mit den besten Stickstoffanalysemethoden, um den Proteingehalt streng zu bestimmen.

In der Praxis erhältst du pro durchschnittlicher Portion (30g) eine ideale Menge Aminosäuren für eine Mahlzeit, aus einem langsamen Protein mit einem ausgeprägten Anteil an BCAA und Glutamin, das in der Milchmatrix integriert ist. Der Schlüssel liegt darin, wie das Casein diese Aminosäuren ins Blut abgibt: nach und nach, über Stunden. Darin liegt sein Unterschied zu anderen Proteinen.

Nicht nur für die Nacht: Vielseitigkeit im Alltag

Obwohl Evocasein 2.0 besonders nachts und zur Optimierung der Muskelernährung glänzt, geht sein Nutzen darüber hinaus. Wenn du lange Arbeitstage hast, auf Reisen mit wenigen Pausen bist oder eine Hilfe suchst, um Protein in sättigenderen Formen (wie Mousse) während Definitionsphasen einzubauen, ist Casein ein natürlicher Verbündeter: es liefert hochwertiges Protein mit weicher, seidiger Textur und Freiheit, cremige Shakes oder Proteinmousses in Minuten zuzubereiten. Und wenn du Lust hast, deinen inneren Koch zu wecken, eröffnet dir sein Verhalten beim Kochen ein ganzes Repertoire an Fit-Rezepten: von dicken Porridges mit Hafer bis zu schnellen Mugcakes oder kalten süßen Cremes zum Löffeln mit hohem Proteingehalt.

Das Erlebnis zählt genauso wie das Ergebnis. Wenn du seine Textur und seinen Geschmack genießt, fällt es dir leichter, Protein zu etwas zu machen, das du jeden Tag nicht mehr missen möchtest.

So bereitest du Evocasein 2.0 perfekt zu

•  Cremiger Shake: 30g mit 250 ml Wasser, Milch oder Pflanzenmilch im Shaker mischen; 20–30 Sekunden schütteln, so einfach.
•  Extra-cremige Mousse: Menge auf 60g Evocasein 2.0 erhöhen, Flüssigkeit bei 250 ml belassen, mit einem Löffel in einer Schüssel verrühren und 1–2 Minuten ruhen lassen; das Ergebnis ist dicht, sättigend und super cremig! Experten-Tipp: Für ein besseres Ergebnis die Mousse vor dem Essen 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen.

Praktischer Vergleich: Evocasein 2.0 vs. andere Proteine

Wenn du nach dem Training eine schnelle Aminosäureverfügbarkeit suchst, passt ein schnelles Protein (Whey) wegen seiner Geschwindigkeit und Leichtigkeit gut. Aber wenn du ein Protein möchtest, das langsam freigesetzt wird und ideal für die Nacht ist, ist Evocasein 2.0 die beste Wahl.

Geschmack und Textur: die Stärke von Evocasein 2.0

Der große Unterschied bei Evocasein 2.0 liegt darin, wie du es genießen wirst, denn es hat eine natürliche Cremigkeit, die dich den Schüsselrand auslöffeln lässt. Bei Schokoladengeschmack wird das Erlebnis super süchtig machend – wie ein echter Pudding! Bei weniger intensiven Geschmacksrichtungen ist der Shake lecker, mild und leicht täglich zu wiederholen. Alle Geschmacksrichtungen wurden so entwickelt und getestet, dass nur die in unser Sortiment aufgenommen wurden, die die höchsten Anforderungen an Geschmack und Textur erfüllen. Sie sind so formuliert, dass du sie sowohl als Shake mit Wasser als auch als Mousse mit Milch oder Pflanzenmilch genießen kannst.

Empfohlene Anwendungszeiten

•  Vor dem Schlafengehen: unser Lieblingszeitpunkt wegen der Wirkung auf Erholung und Regeneration.
•  Zwischen langen Mahlzeiten: hält die Proteinzufuhr aufrecht und hilft dank seiner dichteren Konsistenz, durchzuhalten.
•  Definition: erleichtert den Übergang zwischen Mahlzeiten und liefert hochwertiges, leckeres Protein in zuckerfreien Geschmacksrichtungen.
•  Erhaltung: eine einfache und angenehme Möglichkeit, deine täglichen Anforderungen ohne Aufwand zu erfüllen.
•  Volumenaufbau: passt zu kalorienreichen Snacks wie Porridge mit Nusscremes oder Kohlenhydraten, wobei die Textur dir hilft, aus den üblichen Shakes auszubrechen.

Häufig gestellte Fragen

Warum wird Casein so stark mit der Nacht verbunden?

Wegen seiner langanhaltenden Freisetzung. Die micellare Struktur verlangsamt die Verdauung und sorgt für einen konstanten Aminosäurefluss, der sich an die Rhythmen des Schlafs und die Prozesse während des Schlafens anpasst.

Was bringt DigeZyme® in der Formel?

Es ist ein Enzymkomplex, der die Einnahme des Proteins angenehmer macht, ohne die Freisetzung zu beeinflussen.

Kann ich Evocasein 2.0 mit anderen Proteinen kombinieren?

Ja. Viele Nutzer bevorzugen Whey nach dem Training wegen der Schnelligkeit und Evocasein 2.0 vor dem Schlafen wegen der langsamen Freisetzung. Du kannst beide auch in personalisierten Mischungen im selben Shake verwenden, wenn du eine gemischte Freisetzungskurve möchtest.

Ist es besser, es mit Wasser, Milch oder Pflanzenmilch zu mischen?

Alle drei Optionen sind gültig. Mit Wasser bekommst du ein leichteres Getränk mit etwas weniger Geschmack; mit Milch oder Pflanzenmilch wird das Erlebnis cremiger und der Geschmack runder, besonders bei Vollmilch.

Kann ich mit Evocasein 2.0 kochen?

Klar. Es hält Kochtemperaturen bei Mugcakes, Porridge, hausgemachtem Eis oder kalten Cremes aus. Wenn du sehr heiße Getränke verwendest, mische es vorher lauwarm vor, um eine perfekte Integration zu gewährleisten und thermischen Schock im Proteinpulver zu vermeiden.

Wie kann ich sicher sein, dass die Nährwertangaben echt sind?

Bei HSN arbeiten wir mit voller Transparenz und getrennten Nährwertangaben pro Geschmack. Wir fügen keine freien Aminosäuren hinzu, um Werte zu verschleiern. Wir verfügen über Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitszertifikate, die unsere Praktiken bestätigen.

Wie viel pro Portion und wie viele Portionen am Tag sollte ich nehmen?

Als proteinreiches Lebensmittel passe es an deine Makros an. Eine praktische Referenz sind 30g pro Portion, aber du kannst weniger nehmen, wenn du Protein aus anderen Mahlzeiten ergänzt, oder mehr, wenn dein Kontext es erfordert. Wichtig ist die tägliche Gesamtproteinmenge.

Ist Evocasein 2.0 das Richtige für mich?

•  Kraft und Hypertrophie: Wenn du mit Gewichten trainierst und morgen genauso leistungsfähig sein willst wie heute, ist Casein dein nächtlicher Wächter. Es sorgt für eine langanhaltende Aminosäurefreisetzung während des Schlafs und hilft, deine Muskelernährung zu optimieren.
•  Ausdauer: Läufer, Radfahrer und Triathleten mit morgendlichen Einheiten schätzen es, gut „geladen“ aus der Nacht zu starten – Evocasein 2.0 ist ideal dafür.
•  Mannschaftssportarten: Termine mit Reisen, Doppeltrainings und Abendspielen profitieren von einem Protein, das nicht zwingt, spät zu essen, und als Schutz in proteinbedürftigen Momenten dient.
•  Gewichtsklassen-Sportarten: Seine Dichte und Cremigkeit helfen, den Hunger zu kontrollieren, ohne vom Plan abzuweichen, da du es als Mousse zubereiten und leicht, aber lecker essen kannst.
•  Masters (+40 Jahre): Wenn die Regeneration schwerer wiegt, macht die Aufrechterhaltung der Proteinzufuhr während des Schlafs den Unterschied.

Während dein Muskel ruht, arbeitet Evocasein 2.0. Deshalb ist es das perfekte Protein für die Nacht und für längere Fastenfenster ohne Essen.

Dein „Protein-Stack“: Wähle das richtige Werkzeug für jeden Moment

Whey Protein Konzentrat (WPC): Geschwindigkeit und Vielseitigkeit

Wenn du schnelle Verfügbarkeit und einen leichten Shake vor oder nach dem Training suchst, ist Whey-Konzentrat ein Klassiker aus gutem Grund: es wird schnell aufgenommen, mischt sich gut und passt in fast jede Routine. Ideal für alle, die das Post-Workout-Fenster mit einer ausgewogenen und sehr vielseitigen Option priorisieren.

Whey Isolat (CFM): das Protein für Definition und den sanftesten Shake

Wenn du einen Shake mit maximaler Isolierung brauchst, der Kohlenhydrate und Fette auf ein Minimum reduziert und ein noch leichteres Ergebnis liefert, passt Whey-Isolat perfekt. Sportler, die auf Details in der Ernährung achten, wechseln es oft mit Casein ab, je nachdem, ob sie schnelle oder langsame Freisetzung brauchen.

Micellares Casein (Evocasein 2.0): langanhaltende Freisetzung und Cremigkeit

Der Star der Nacht. Gibt Aminosäuren über Stunden frei, wird dichter genossen und sättigt mehr, besonders wenn man es mit dem Löffel isst. Es ist der natürliche Partner eines schnellen Wheys: eins für das „Jetzt“, das andere für das „während du ruhst“.

Pflanzliche Proteine: Alternativen, die wir nicht vergessen sollten

Wenn du pflanzliche Proteine bevorzugst, gibt es viele Optionen, die ein vollständiges EAA-Profil bieten, wie ein tierisches Protein, und einen ausgezeichneten Geschmack. Viele Nutzer reservieren sie für Rezepte, um nicht nur tierische Proteine im Alltag zu verwenden.

Wie viel „echtes“ Protein steckt in einem Scoop?

Eine Standardportion Evocasein 2.0 (30g) liefert bis zu 26g Protein (der genaue Wert hängt vom Geschmack ab). Übersetzt in alltägliche Lebensmittel entspricht das ungefähr:

Kurz gesagt: ein Scoop nachts entspricht einer Portion Protein aus einem traditionellen proteinreichen Lebensmittel, aber ohne Kochen, ohne Schmutz und mit einer weichen Textur, die vor dem Schlafen Lust macht.

Weitere Fragen von Athleten

Bläht mich Casein wegen der dichteren Textur auf?

Nein. Seine cremige Textur kommt von der micellaren Matrix. Wenn du leichtere Empfindungen bevorzugst, nimm es als Shake statt als Mousse. Dank des Enzymkomplexes ist die Einnahme super sanft.

Ergibt es Sinn, es mit Whey zu mischen?

Auf jeden Fall. Whey sorgt für schnelle Aufnahme, während Casein ideal für langsame Freisetzung ist. Eine sehr beliebte synergetische Kombination bei Sportlern.

Was passiert, wenn ich spät esse?

Wenn das Abendessen proteinreich und sättigend ist, kannst du auf den nächtlichen Scoop verzichten. Trotzdem behalten viele Nutzer ihn mit weniger Flüssigkeit als funktionelles Dessert, das das Proteinfenster verlängert.

Kann ich es warm verwenden?

Ja. Wir empfehlen eine lauwarme Vormischung, um Klumpen zu vermeiden, und dann die Zugabe zu deinem heißen Getränk; so bleibt die Cremigkeit besser erhalten.

Literatur und Referenzen

•  Horner, K., Drummond, E., O’Sullivan, V., S.C. Sri Harsha, P., & Brennan, L. (2019). Effects of a casein hydrolysate versus intact casein on gastric emptying and amino acid responses. European Journal of Nutrition, 58(3), 955–964.
•  Trommelen, J., Kouw, I. W. K., Holwerda, A. M., Snijders, T., Halson, S. L., Rollo, I., … Van Loon, L. J. C. (2018). Presleep dietary protein-derived amino acids are incorporated in myofibrillar protein during postexercise overnight recovery. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 314(5), E457–E467.
•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
  Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-sleep protein ingestion to improve the skeletal muscle adaptive response to exercise training. Nutrients, 8(12).
•  Trommelen, J., Weijzen, M. E. G., van Kranenburg, J., Ganzevles, R. A., Beelen, M., Verdijk, L. B., & van Loon, L. J. C. (2020). Casein Protein Processing Strongly Modulates Post-Prandial Plasma Amino Acid Responses In Vivo in Humans. Nutrients, 12(8), 2299.

* Proteine tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei.