Billie Kathleen Eales

Directrice de la qualité et de la sécurité alimentaire chez HSN | Biochimiste et biotechnologiste

Au sein de HSN, je suis responsable de la qualité à l’usine HSN et je m’occupe du développement des formules pour les compléments et les préparations alimentaires, ainsi que de la révision de la documentation et des exigences relatives à la matière première utilisée dans la création des produits. J’assure également l’élaboration des fiches techniques des produits et la certification de la réception de la matière première, en vérifiant qu’elle répond à nos critères de qualité.

Formation professionnelle

Diplômée en biochimie : J’ai obtenu mon diplôme à l’Université de Grenade (UGR), où j’ai acquis les connaissances moléculaires nécessaires à la supervision technique des matières premières.

Master en biotechnologie : J’ai complété ma spécialisation par un post-diplôme à l’Université de Grenade, en me concentrant sur l’application industrielle de processus biologiques avancés.

Master en sécurité alimentaire : Je me suis spécialisée dans les normes internationales et la gestion de la qualité via le CESIF, institution de référence pour le contrôle des processus dans l’industrie alimentaire.

Expérience professionnelle

Responsable qualité et sécurité alimentaire à l’usine de HSN

Mars 2017 – Aujourd’hui

Technicienne d’analyses de laboratoire au département de parasitologie

Mai 2016 / Novembre 2016

Collaboration avec l’Université de Grenade au département de chimie organique

Janvier 2014 / Juin 2015