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Natalia |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Excellent épaississant
Il fonctionne très bien avec une quantité minimale pour épaissir les sauces, émulsifier les vinaigrettes, rendre les protéines en poudre plus crémeuses et je dois encore l'essayer dans les crèmes glacées maison, il n'a pas de goût, il se dissout très bien, pour moi cela a été une découverte après l'avoir essayé avec la gomme xanthane, qui dans mon cas, irrite beaucoup le système digestif.
Funciona muy bien con mínima cantidad para espesar salsas, emulsionar aderezos, para hacer más cremosa la proteína en polvo y me queda probar en helados caseros, no tiene sabor, se disuelve muy bien, para mí ha sido un descubrimiento después de intentarlo con la goma xantana que en mi caso, irrita bastante el sistema digestivo.
Miriam |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Épaississeur
J'aime l'utiliser en pâtisserie pour donner aux mélanges une touche d'onctuosité et une texture crémeuse.
Me encanta utilizarla en repostería para conseguir de las mezclas ese toque de suavidad y textura cremosa.
Laia |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Bon
Améliore la consistance des crèmes, sauces, purées, glaces, pains ou pâtisseries sans gluten. Il donne du liant et une consistance plus gommeuse, évitant que les glaces ne cristallisent trop, que les pâtes sans gluten ne s'effritent ou que les sauces ne deviennent aqueuses ou pâteuses.
Permite mejorar la consistencia de cremas, salsas, purés, helados, panes o repostería sin gluten. Aporta unión y consistencia más gomosa, evitando que los helados cristalicen tanto, que las masas sin gluten se desmiguen o que las salsas queden acuosas o por fases.
Pgb |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Pratique
J'aime faire de la crème glacée. J'ai besoin d'un agent épaississant qui apporte également de l'onctuosité. Voici ce qu'il me faut
I like making ice cream. I need a thickening agent that also adds smoothness. This does the trick
Mrmichaelfit |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Très bonne qualité.
Produit de haute qualité, conforme aux assurances reçues du fabricant. A recommander vivement !
Produkt wysokiej jakości, w pełni zgodny z zapewnieniami otrzymanymi od producenta. ¡Polecam!
Katja |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Pour mon chi-café
Je mélange moi-même mon chi-café et la poudre de gomme arabique s'y mélange bien et se dissout aussi super bien dans l'eau chaude.
Ich mische mir meinen Chi-Cafe selbst zusammen und das Gummi Arabicum Pulver lässt sich gut untermischen und löst sich auch super in heißem Wasser auf.
Marta |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Utile
Très utile comme épaississant, il laisse peu de goût et se dissout très bien, la texture finale est formidable !
Muy útil como espesante, no deja apenas sabor y se disuelve muy bien. ¡La textura final es estupenda!
Vicente |
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GOMME ARABIQUE EN POUDRE
Bon
Il épaissit bien les liquides. J'aimerais connaître la composition nutritionnelle.
Espesa bien los líquidos. Me gustaría conocer la composición nutricional.
Bonjour Vicente, Sa composition nutritionnelle est indiquée dans la rubrique "INFO NUTRITIONNELLE". Ce produit contient : de la gomme arabique, rien d'autre. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
Hola Vicente,
Su composición nutricional aparece indicada en el apartado "INFO NUTRICIONAL". Este producto contiene: Goma arábiga, nada más.
Un saludo.
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