BAIES DE GOJI BIOLOGIQUES

•  Baies de Goji déshydratées, un snack méconnu qui va te surprendre.
•  100 % naturelles, sans aucun additif - parfaites pour ton alimentation.
•  Déshydratées naturellement - profite de leur saveur légèrement sucrée.
•  Les baies de goji sont parfaites comme encas sain ou ingrédient dans tes recettes.
•  Sans édulcorants | Sans sel | Sans sucre ajouté, elles contiennent uniquement les sucres naturellement présents.
•  Produit certifié BIO dans l’Union Européenne - Avec le code ES-ECO-029-AN.
•  La certification confirme que les baies sont obtenues via des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, sans usage de produits chimiques synthétiques ni techniques nuisibles aux écosystèmes.

Baies de Goji Bio - Une nouvelle découverte

Baies de goji bio de BioSeries sont des fruits (baies) de goji (Lycium barbarum), aussi appelées 'cerises de goji', largement utilisées dans une alimentation variée et saine, que ce soit comme snack ou ingrédient dans des recettes.

Les baies de goji que tu trouveras dans le produit HSN sont déshydratées, car c’est un format plus polyvalent et mieux conservé que les baies fraîches. Déshydratées, elles se conservent longtemps en bon état, et leur saveur se concentre. Beaucoup les consomment telles quelles, d’autres les réhydratent.

Les baies de goji sont un aliment riche en fibres, tu peux les utiliser dans tes préparations fit pour augmenter leur richesse nutritionnelle et profiter de la diversité des phytonutriments que le goji t’apporte.

Le snack le plus polyvalent pour ta diète et ta cuisine !

Qu’est-ce que les baies de Goji ?

Les baies de goji sont de petits fruits originaires d’Asie, notamment de régions comme la Chine, la Mongolie et le Tibet. Elles proviennent de la plante Lycium barbarum, un arbuste de la même famille que d’autres aliments comme la tomate, la pomme de terre et le poivron. Les baies de goji ont une forme allongée et une couleur rouge-orangée caractéristique. En version déshydratée, la plus courante pour la consommation, elles ont une texture proche du raisin sec.

En cuisine, les baies de goji sont très polyvalentes. Tu peux les consommer directement comme snack, les ajouter à des céréales, salades et yaourts, ou même les utiliser dans la préparation de soupes et thés en cuisine asiatique. Elles peuvent aussi être incorporées dans des produits de boulangerie, comme pains et biscuits. Leur saveur légèrement sucrée, avec de douces notes acidulées, ainsi que leur texture, les rendent idéales pour compléter une grande variété de recettes.

Comment préparer les baies déshydratées ?

Une fois que les baies de goji mûrissent et prennent leur couleur rouge-orangée caractéristique, elles sont récoltées à la main pour éviter de les abîmer. Après la récolte, les baies sont soigneusement nettoyées pour éliminer les impuretés. Une fois propres, elles sont placées sur des plateaux et séchées au soleil dans un environnement contrôlé ; alternativement, des chambres de déshydratation appliquant une chaleur modérée et constante peuvent être utilisées pour éliminer l’humidité sans altérer le goût, la couleur ni les nutriments des baies.

100 % Baies de Goji naturelles - Sans sucre ajouté, sel ni additifs

Les baies de goji que tu trouveras chez HSN sont totalement naturelles, car on croit en la naturalité des aliments.

Elles ne contiennent aucun additif, ni agent masqué pour altérer les propriétés naturelles du goji ; pas d’édulcorants, pas de sel, pas d’exhausteurs de goût, ni aucun autre ingrédient ajouté.

Idées pour consommer les baies de Goji

Les baies de goji ont deux usages principaux :

D’un côté, elles peuvent être consommées telles quelles, comme snack ; de l’autre, elles peuvent être utilisées dans des préparations et recettes. Chez HSN, on te propose quelques idées :

Comme snack :

•  Mélange énergétique : Mélange-les avec des noix, amandes et graines.
•  Boule énergétique : Combine-les avec de la pâte de datte et de la noix de coco râpée en petites boules.
•  Snack croustillant : Arrose-les de chocolat protéiné fondu et refroidis.
•  Yaourt au goji : Ajoute-les à un yaourt nature avec du miel.
•  Barre énergétique maison : Intègre-les dans des barres d’avoine faites maison.

Dans les recettes :

•  Salade fraîche : Mélange-les avec de la roquette, du fromage de chèvre et des noix.
•  Smoothie antioxydant : Mixe-les avec banane, épinard en poudre et lait d’amande.
•  Infusion : Réhydrate-les dans de l’eau chaude pour un thé doux et sain.
•  Riz pilaf : Ajoute-les à du riz complet avec des amandes et curcuma en poudre.
•  Dessert cuit au four : Utilise-les dans des pancakes protéinés à l’avoine pour une touche exotique.

Comme tu peux le voir, ton imagination est la limite !

Riche en fibres - Un allié dans ta diète

La fibre est un nutriment important dans l’alimentation humaine, car elle remplit des fonctions biologiques et nutritionnelles positives pour les personnes, lorsqu’elle est consommée en quantités suffisantes. Un des problèmes de la société occidentale actuelle est que la quantité de fibres consommée quotidiennement est en baisse, avec des apports parfois inférieurs aux minima recommandés par les organismes de santé publique.

Sache que 6,8 % du contenu des baies de goji est constitué de fibres, ce qui représente un apport élevé, de sorte qu’une portion moyenne, équivalente à une poignée de baies, aide à augmenter la consommation quotidienne de fibres d’environ 1 gramme.

Adaptées aux régimes vegan, paléo, sans gluten et alimentation réelle

Les baies de goji bio peuvent être utilisées dans tous types de régimes alimentaires, indépendamment des allergies, préférences alimentaires, intolérances ou autres cas particuliers.

Premièrement, les baies de goji, bien qu’étant un fruit, sont paléo, car ce sont des baies déshydratées d’un arbuste, consommables dans les régimes paléo, avec modération.

Elles ne contiennent pas d’allergènes, le goji en lui-même n’est pas allergène, et dans notre usine, nous suivons des procédures basées sur le traitement des produits en salles blanches garantissant l’absence de contamination croisée ou d’exposition à d’autres ingrédients allergènes, assurant que ce sont des baies 100 % sans allergènes.

Les baies de goji sont simplement des fruits déshydratés, donc 100 % végétales, sans ingrédients d’origine animale et donc totalement compatibles avec les régimes vegan.

BIO - Certification ECO par l’Union Européenne

Un aliment étiqueté biologique signifie qu’il a été produit via des pratiques agricoles ou d’élevage durables respectant l’environnement et la biodiversité. Cela implique l’absence d’utilisation de pesticides, herbicides ou engrais chimiques synthétiques, et l’emploi de méthodes naturelles pour préserver la fertilité du sol et l’équilibre écologique. Lorsqu’un aliment est dûment certifié ECO (comme dans la gamme BIO de HSN), il respecte des normes strictes et des certifications garantissant son origine durable, sa qualité nutritionnelle et sa production éthique et responsable.

Les baies de goji de BioSeries sont légitimement certifiées biologiques ; elles disposent du certificat européen ECO, identifié par le logo de la feuille verte formée d’étoiles, garantissant que le produit respecte des standards stricts de production biologique établis par l’Union Européenne. Cela assure la traçabilité du produit depuis son origine, offrant confiance sur sa durabilité, sa qualité et son respect de l’environnement.

Tu connais la gamme BioSeries de HSN ? Découvre-la !

Chez HSN, tu as une marque BIO qui ne contient que des produits issus de l’agriculture et de l’élevage biologiques certifiés par l’Union Européenne.

Découvre d’autres produits certifiés, comme :

•  100 % Ghee Beurre Clarifié BIO.
•  Huile de Coco Bio Vierge.