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100% de blanc d'œuf liquide. Des poules européennes. Sans additifs. Teneur élevée en protéines. 0% de matières grasses. Lyophilisé, meilleure conservation. Un bocal équivaut à 32 blancs d'œuf.
Sans Lactose
Sans Conservateurs
Sans Colorants Artificiels
Sans Fruits à Coque
Sans Poisson
Sans Édulcorants
Sans OGM
Sans Produits Laitiers
Convient aux Végétariens
Sans soja
Sans Gluten
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Avis sur nos informations sur les produits
Avis sur nos informations sur les produits
Avant
Aprés
Pendant
Matin
Midi
Soir| Champ | Pour 100 g |
|---|---|
Valeur Énergétique | 209kJ/50kcal |
Graisses | 0g |
dont saturés | 0g |
Hydrates de Carbone | 1,23g |
dont sucres | 1,23g |
Protéines | 10,2g |
Sel | 0,4g |
Ingrédients
Poulet 100% pasteurisé œuf blancs (de l'UE)
Avertissements
Une fois ouvert, fermez hermétiquement, conservez entre 0-4ºC, et consommez 24-48h plus tard. Les équivalences doseur/quantité de produit (grammes ou milligrammes) sont indicatives, car la densité des produits en poudre peut varier selon les arômes et les lots. Nous recommandons l'utilisation d'une balance de cuisine en cas de dosages précis. Il est nécessaire de maintenir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Vous pouvez le trouver dans ces packs
Les blancs d'œufs liquides de FoodSeries sont un aliment entièrement élaboré à base de blancs d'œufs de poule, traités thermiquement par liotisation.
Les blancs d'œufs sont un aliment très riche en protéines, à faible teneur en glucides (1 %), sans graisse ni cholestérol, ce qui en fait la nourriture préférée des sportifs du monde entier depuis des décennies.
Les blancs d'œufs liquides de HSN proviennent de l'Union européenne, lieu de reproduction des poules qui produisent les œufs à partir desquels cet aliment est obtenu.
Parce que leur teneur en protéines et leur faible apport énergétique (50 kcal/100 g) en font une source de protéines de haute qualité, idéale pour les régimes faibles en calories et/ou riches en protéines.
La principale protéine du blanc d'œuf est l'ovalbumine, connue pour ses applications culinaires, grâce à ses propriétés technologiques, comme la rétention d'air lorsqu'elle est soumise à des contraintes mécaniques (avec des baguettes, par exemple).
La protéine du blanc d'œuf est considérée comme la source nutritionnelle de référence pour établir la valeur biologique d'autres sources de protéines (Hoffman et Falvo, 2004).
La protéine du blanc d'œuf présente une valeur biologique maximale et contribue au gain de masse musculaire.
Grâce au processus de traitement thermique auquel sont soumis les blancs d'œufs, il est possible de les consommer crus en toute sécurité, sous forme de milk-shake, à condition de respecter la date limite de consommation et les conditions établies dans le mode de conservation indiqué sur l'étiquetage.
Bien entendu, le traitement qu'ils reçoivent n'affecte pas leurs propriétés sensorielles, ce qui en fait une source idéale pour :
Savourez les blancs d'œufs comme vous le souhaitez ! Sans limites.
Les blancs d'œufs ont été pasteurisés à l'aide d'une méthode de traitement thermique brevetée, dénommée la liotisation.
La liotisation est un procédé de traitement des blancs frais d'œufs de poule, qui consiste à soumettre l'aliment à un traitement thermique caractérisé par une augmentation lente de la température en utilisant un échangeur de chaleur pendant 30 à 240 minutes, jusqu'à atteindre 40-48 °C, en les maintenant pendant une période variable entre 1 et 5 jours complets.
Cela permet d'éliminer tous les micro-organismes sensibles à la chaleur potentiellement nocifs.
C'est la raison pour laquelle les blancs d'œufs liquides de HSN sont plus stables à température ambiante, qu'ils ne nécessitent pas de réfrigération pendant le transport et qu'ils ont une durée de conservation aussi longue.
Après la première ouverture, l'air entre en contact avec l'aliment et les conditions de stérilisation microbiologique sont perdues, ce qui réduit rapidement la sécurité des blancs d'œufs et oblige à les conserver au réfrigérateur et à les consommer dans un délai maximum de 48 heures.
Nos blancs d'œufs sont composés à 100 % de blanc d'œuf pasteurisé, sans aucun autre ingrédient.
Cet aliment ne contient aucun additif alimentaire, il n'a pas non plus subi de traitements chimiques lors de sa transformation, uniquement le traitement thermique.
Profitez de la forme la plus naturelle de nos blancs d'œufs !
L'origine des poules est une question qui préoccupe le consommateur, car elle détermine en grande partie le mode d'élevage et le soin apporté à l'animal.
En Europe, les animaux d'élevage sont protégés par l'AHAW (Animal Health And Welfare), qui garantit le respect des 5 critères de liberté du bien-être animal :
Le code que vous trouverez sur l'étiquetage de nos aliments indique que le traitement des œufs avec lesquels le produit a été fabriqué est européen, tout comme l'origine des poules.
Parfois, il est difficile d'estimer les équivalences entre les blancs d'œufs liquides emballés et le nombre de blancs d'œufs auquel ils correspondent.
Voici un tableau avec les équivalences les plus exactes de notre produit, toutes les informations sont indiquées en prenant la grande taille (L) des œufs comme référence :
| Quantité de produit | Équivalence |
| Le pot entier (1 kg) | Env. 32 blancs d'œufs |
| 100 grammes | Env. 3 blancs d'œufs |
| 31 grammes | Env. 1 blanc d'œuf |
Ce produit peut être idéalement associé avec :
Références bibliographiques
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Un client satisfait dit :
Option supérieure
Oscar | 30/05/2021
C'est une option incroyable pour ne pas avoir à réfrigérer et pour pouvoir l'emporter n'importe où.
Un client critique dit :
Je lui donne une note de 5
Ssj4 | 16/09/2021
Je n'aime pas vraiment le goût (je ne les prends pas seuls) mais je n'aime toujours pas l'arrière-goût.
Score de 4.75 / 5.00 de 405 vrais avis
EDUARDO |
SATISFAITS D'UN SEUL MAIS
Il y a 32 blancs d'œuf, ce qui est parfait pour moi car je mange environ 29 blancs d'œuf par semaine. L'inconvénient est qu'une fois ouvert, vous devez le consommer dans les 24-48 heures, donc soit vous laissez vos repas préparés, soit vous devrez jeter plus de la moitié du pot. Ce serait bien s'ils faisaient des pots de 16 au lieu de 32 ou s'ils duraient 96 heures, comme certains supermarchés...
BCH |
BON ET BON MARCHÉ
Bonne option pour avoir des protéines de bonne valeur biologique. De plus, ils peuvent être conservés sans réfrigération si vous n'ouvrez pas le bocal.
Rubén |
Source de protéines propre et pratique.
Je trouve les blancs d'œufs liquides très pratiques pour un usage quotidien. Leur teneur en protéines est très élevée, ils ne contiennent ni graisses ni hydrates de carbone et sont prêts à l'emploi. Je les consomme aussi bien cuits qu'en shakes. Très pratique pour ceux qui veulent augmenter leurs protéines sans complication. Bonne qualité et goût neutre.
Lucio |
Meilleur format de poudre
Je préfère le format en poudre en raison de sa durée de conservation, car une fois ouvert, il doit être consommé dans les jours qui suivent, ce qui n'est pas pratique lorsque l'on veut manger des crêpes de façon ponctuelle.
Fabrication interne
Nous fabriquons nos produits et vous les vendons directement.
Qualité garantie
Le contrôle totale de nos processus nous permet d'obtenir les certifications les plus élevées.
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