FARINE DE COCO

• Farine de coco
  
• Excellente source de fibres
  
• Sans sucres ajoutés ni sulfites
  
• Sans gluten ni lactose
  
• Libre de Soja
  
• Idéal pour personnes végétaliennes/végétariennes
  

¿Qu'est ce que Coconut Flour?

Coconut Flour de Now Foods est un produit à base de farine de coco.

La farine de coco est un subproduit naturel dans le processus d'élaboration du lait de coco.

Une fois le lait est extrait, la pulpe qui reste est séché et après trituré jusqu'à obtenir une poudre très fine (qui se ressemble à la farine de blé) et arôme a coco.

Quelles sont les propriétés de Coconut Flour?

La farine de coco est idéale comme substitut de la farine traditionnelle de blé ou maïs dans les recettes plus habituelles.

Une propriété très importante de la farine de coco est sa capacité d'absorber des liquides, une caractéristique qu'on ne trouve pas chez d'autres farines.

La farine de coco est très utilisée parmi les personnes cœliaques et celles qui ont supprimé les céréales de son régime.

En addition, la farine de coco nous apporte une grande quantité de fibre (15g de farine de coco apportent 6g de fibre)

Elle a un goût mou, même si tu n'aime pas le coco, sûrement tu vas aimer les pâtes et d'autres aliments élaborés avec cette farine.

Comment consommer la farine de coco?

La farine de coco proportionne une grande versatilité dans l'utilisation culinaire

Elle est idéale pour élaborer du pain et des recettes de pâtisserie (crêpes, biscuits, gaufres, etc)

La farine de coco est très utilisée pour faire d'aliments aux enfants (crèmes de riz, bouillie...)

Qui peut se bénéficier de ce produit?

• Toute personne qui cherche une farine de coco de la plus haute qualité pour cuisiner
  
• Idéal pour de cœliaques, et des intolérants à la lactose.
  
• Idéal pour les personnes qui suivent des régimes sans céréales, comme le régime Paléo