CASÉINE NATIVE (Lacprodan® Micelpure™)

•  Matière première : Lacprodan^®MicelPure™ (100%).
•  La première caséine micellaire au monde avec 87% de micelles de caséine native pures.
•  Provenant directement du lait à travers des traitements doux qui n'altèrent pas la protéine.
•  Provient de vaches nourries à l'herbe dans des conditions réduites de stabulation et bénéficiant de garanties de bien-être totales.
•  100% caséine micellaire isolée pure. Sans arôme ni ingrédients ajoutés.
•  Une protéine instantanée pure. Excellente solubilité et texture lisse.
•  Idéale à préparer en mousses. Grâce à son apport micellaire élevé, on obtient facilement une texture soyeuse.
•  Aminogramme complet avec tous les Acides Aminés Essentiels. Naturellement riche en leucine et glutamine.

Caséine Native (Lacprodan®MicelPure™) de HSN - Un produit 100 % Lacprodan

Caséine Native (Lacprodan®MicelPure™) de RawSeries est une protéine élaborée et obtenue en respectant une procédure native, ce qui signifie qu'au lieu d'être obtenue via une procédure de séparation de type Whey pour élaborer des fromages et d'autres produits laitiers dérivés, elle est élaborée directement à partir de lait frais.

Ce qui permet de conserver la structure naturelle de la protéine, native, comme c'est le cas dans le lait, sans aucune altération ni dégradation. Cela est rendu possible grâce aux décennies d'expertise d'Arla, le fabricant de référence mondiale de produits laitiers que nous avons tous dans nos réfrigérateurs.

En outre, il n'est pas possible d'obtenir une protéine de qualité supérieure car le lait provient de vaches en pâturage des fermes d'Arla Foods qui répondent à toutes les garanties de qualité.

HSN vous propose la Caséine la plus Naturelle que vous pourrez acheter

Processus de transformation naturel. Élaboration garantie par Arla Foods

Les caséines sont obtenues en séparant la Whey du lait naturel, et c'est à partir de ces caséines que l'on obtient la protéine (caséine) en poudre.

Ce procédé n'est parfois pas idéal car la protéine commence alors à s'éloigner de ce qu'est une préparation naturelle, ou aussi naturelle que possible, et en fin de compte, cette préparation est elle-même issue d'une autre préparation.

Les protéines natives sont la solution à ce problème, car elles sont directement obtenues à partir de lait, et non de la caséine, un produit dérivé issu de la transformation du lait. Arla garantit pleinement le traitement naturel de cette protéine.

Structure micellaire de la protéine sans dégradation. Le plus naturel

La procédure ci-dessus, comme l'explique Arla dans ses documents officiels, repose sur une série d'étapes protégées sous le brevet MicelPure™ qui ont la caractéristique d'utiliser des procédures mécaniques et non des solutions acides comme c'est le cas d'autres brevets micellaires du marché.

C'est un aspect que nous n'avons pas apprécié en cherchant la meilleure matière première pour développer notre produit, à savoir que ceux de la plupart des fabricants que nous avons vus sur le marché ont recours à des moyens acides qui dégradent la protéine Autrement dit, même si une entreprise commercialise une protéine native car elle est directement obtenue à partir de lait sans transformation préalable, si les conditions de traitement ne sont pas optimales, la structure n'est pas vraiment native ; c'est-à-dire que la protéine est native mais sa structure ne l'est pas.

Cette protéine est ce qui se rapproche le plus d'une caséine naturelle que vous pourriez utiliser, car il s'agit de la caséine la plus naturelle disponible sur le marché international, au niveau mondial.

Maintenant disponible, chez HSN.

87 % de Micelles Actives garanties. La Caséine Micellaire la plus pure.

En plus d'obtenir une protéine native, dans la procédure et la structure micellaire, sa teneur est la plus élevée disponible.

Les caséines micellaires ont un apport élevé en micelles naturelles provenant de la protéine source, mais ce pourcentage est beaucoup plus faible, non pas parce qu'il est de moindre qualité en soi, mais parce que les procédures d'isolation des protéines ne permettent pas d'obtenir une quantité naturelle plus élevée de micelles dans une protéine de caséine micellaire.

HSN fabrique la Caséine Native qu'il vous faut : Exclusivement avec Lacprodan^®MicelPure™ d'Arla.

Sans arômes. 100% Naturel sans ingrédients ajoutés.

Caséine Native (Lacprodan®MicelPure™) de la marque Raw de HSN est la version sans arôme d' Evonative Casein.

En d'autres termes, les deux protéines sont identiques, vous pouvez choisir celle que vous préférez puisque toutes deux utilisent exclusivement la matière première Lacprodan^®MicelPure™ avec toutes ses propriétés nutritionnelles et technologiques.

Instantané grâce à la lécithine de tournesol naturelle. Excellente solubilité sans grumeaux

Bien que la liste des ingrédients du produit indique la présence d'un émulsifiant : La lécithine de tournesol, ce n'est pas un ingrédient ajouté par HSN.

L'émulsifiant est ajouté par cette même entreprise Arla dans sa matière première pure, pourquoi ?

Parce qu'un émulsifiant est un ingrédient permettant de mélanger des produits qui ne se mélangent pas bien avec des liquides.

Malgré la croyance populaire, les protéines 'ordinaires' ne sont pas facilement miscibles dans un liquide, et encore moins préparées pour être versées dans de l'eau ou du lait et mélangées à l'aide d'un shaker.

Préparez-la comme il vous plaît ! En milk-shake ou en Mousse. À vous de décider !

Grâce à son instantanéité, qui n'altère en rien la stabilité de la protéine, on obtient une préparation soyeuse et légère, sans texture sableuse ni grumeaux.

HSN vous explique comment !

 Si vous souhaitez préparer un milk-shake :

1.  Mélanger un doseur avec 250 ml d'eau ou de lait dans un Shaker.
2.  Mélanger vigoureusement.
3.  Prêt à consommer !

Pour préparer une mousse

1.  Mélanger deux doseurs avec 250 ml d'eau ou de lait dans un bol. 
2.  Remuer vigoureusement à l'aide d'une cuillère.
3.  Astuce ! Pour un résultat optimal, laisser reposer 10 minutes au congélateur.

Choisissez votre version préférée !

Pourquoi cette protéine est-elle préconisée ? Caséine Native avant de dormir

La Caséine Native (Lacprodan®MicelPure™) est une protéine à libération lente grâce à sa structure micellaire.

Le moment idéal pour l'utiliser est avant de dormir, et si vous ne souhaitez pas l'utiliser à ce moment-là, c'est la protéine idéale pour tenir de longues heures sans manger, autrement dit :

Il ne s'agit pas d'une protéine adaptée à l'entraînement, il est donc préférable d'acheter une protéine alternative avec un taux d'absorption beaucoup plus rapide, telle que la Protéine de Lactosérum Hydrolysé.

Avec quoi préparer la Caséine Micellaire Native ?

Vous pouvez l'associer à tout autre complément alimentaire, comme, par exemple, la Glutamine en poudre ou la Créatine Monohydrate en Poudre.

Si vous souhaitez utiliser une Caséine Native (Lacprodan®MicelPure™) de la meilleure qualité, mais que vous aimeriez adapter la quantité et l'intensité de l'arôme que vous utilisez, profitez de notre Arôme en Poudre pour Protéines de Lait et préparez vos arômes préférés comme vous le souhaitez.