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Carlos |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Très bonne alternative pour l'épaississement
très efficace pour épaissir, mais attention car il épaissit beaucoup. la première fois, j'ai fait l'erreur de verser toute la cuillère dans mes crêpes et j'ai dû jeter la pâte car elle était pratiquement solide. il faut en verser très peu. le bon côté est que comme il faut en verser très peu, le produit dure très longtemps.
Muy eficaz para espesar, pero ojo porque espesa mucho. la primera vez cometí el error de echarle el scoop entero a mis tortitas y tuve que tirar la masa porque era prácticamente sólida. hay que echarle muy poco. la parte buena es que al tener que echar tan poco, el producto dura un montón.
Lorena |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Épaissit parfaitement
Parfait pour épaissir les mélanges un peu liquides, surtout si vous voulez les cuire. Recommandé
Perfecto para espesar un poco las mezclas que quedan un tanto liquidas, sobre todo si se quieren cocinar. Recomendable
Grumpf |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Très bon épaississant
J'avais l'habitude d'utiliser de la gomme xanthane (également de HSN), mais un jour elle était en rupture de stock, alors j'ai essayé la gomme de guar, et je suis tout aussi contente !
De costumbre usaba goma Xantana (también de HSN) pero como un día estaba agotada, probé la goma guar, y estoy igual de encantado!
Nicolás |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Excellent
Je n'avais jamais essayé d'épaississant auparavant. Je l'ai utilisé pour faire de la glace aux protéines. Avec une petite quantité, il épaissit beaucoup. Il ne cristallise pas.
No había probado nunca un espesante. Lo he utilizado para hacer helado de proteínas. Con poca cantidad, espesa mucho. No cristaliza.
Sele |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Superbe
Par rapport à la gomme xanthane, elle a encore moins de goût et se dilue beaucoup mieux. Elle est très puissante et convient aux préparations froides. Elle rend la crème glacée super crémeuse et est idéale pour préparer une crème anglaise instantanée avec des protéines. Je le répète.
En comparación con la goma xantana, tiene aún menos sabor y se diluye bastante mejor. Es muy potente, y sirve para preparaciones frías. Deja los helados súper cremosos y va genial para hacer natillas instantáneas con la proteína. Repetiré.
Marrian |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Excellent pour épaissir
Je l'utilise dans les crèmes, les desserts, les mousses protéinées aromatisées... Basique avec le psyllium et la gomme xanthane... Le trio Lalala !
Lo pongo en cremas, postres, mousse de proteínas de sabores... Básico junto con el psyllium y la goma xantana... El trio Lalala!
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