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Alejandro |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Bon pour les glaces contenant de la caséine.
Je l'ai acheté pour rentabiliser la caséine, car j'en utilisais jusqu'à 80g pour obtenir un bol de mousse moyen. Avec la gomme de guar, je réduis la dose à 40g de caséine et 4g de gomme de guar et j'obtiens le même résultat. La texture finale ressemble plus à une crème glacée qu'à une mousse. Le goût de la caséine n'est pas altéré. Recommandé.
La compré para rentabilizar la caseína, pues echaba hasta 80g para conseguir un bol mediano de mousse. Con goma guar reduzco la dosis a 40g de caseína y 4g de goma guar obteniendo el mismo resultado. La textura final es más estilo helado y no como mousse. El sabor de la caseína no se altera. Recomendable.
Santiago |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Conforme.
Je l'ai acheté parce que j'ai vu un gars qui l'utilisait pour faire des gels maison et il était très content car il fonctionne bien comme épaississant.
La he comprado porque se la vi a un chico para hacer los geles caseros y muy contento puesto que hace bien la función de espesante.
Lina |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Incroyable.
Pour épaissir tout ce qui vous passe par la tête, l'imagination est la limite. Je l'utilise avec des protéines végétales et du lait et cela donne un pudding protéiné parfait. On peut aussi l'utiliser pour épaissir une sauce à la place de la farine, et il ne laisse aucun goût. Je l'aime bien.
Para espessar tudo o que se lembrarem, a imaginação é o limite. Eu uso com proteína vegetal e leite e faz um pudim proteico á medida, também dá para engrossar um molho em substituição a farinhas, e não deixa sabor. Gostei.
Jon |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Cela fonctionne.
Avec un peu, il s'épaissit sans ajouter de saveur. Je l'utilise dans les gâteaux pour lesquels je ne veux pas utiliser beaucoup de farine pour qu'ils soient pauvres en glucides, mais qui n'ont pas une consistance aussi liquide avant la cuisson, et ils se révèlent excellents.
Con un poco, espesa que da gusto sin aportar sabor. Lo uso en bizcochos que no quiero meter mucha harina para hacerlos low carb pero que no tengan esa consistencia tan líquida antes de hornear y quedan genial.
María |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Très bon rapport qualité-prix
Je l'utilise pour épaissir les milkshakes et cela donne une sorte de crème anglaise. Cela n'altère pas le goût, je le recommande.
La uso para espesar batidos y sale una especie de natillas. No altera el sabor, la recomiendo.
Ariam23 |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Bon épaississeur
Il fait ce qu'il est censé faire, il épaissit, il n'ajoute pas de saveur si vous n'en ajoutez pas trop, une cuillère à soupe de café suffit.
hace lo que tiene que hacer, espesar, no añade sabor a caso que no le añadas mucho, es suficiente con una cucharada de café
Proof |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Excellent épaississant aux mille usages
Cet excellent et puissant épaississant peut être utilisé de mille façons différentes. Bien que hsn le propose à un prix très intéressant, il est également possible de le trouver moins cher ailleurs.
Questo ottimo è potente addensante può essere utilizzato in mille modi diversi, nonostante hsn lo abbia a un ottimo prezzo è reperibile anche a prezzi inferiori in altri posti
Daniel |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Bon épaississeur
On le mélange à des protéines non aromatisées pour faire des crêpes ou même à du yaourt pour une meilleure sensation de satiété.
Lo mezclamos con la proteína sin sabor para hacer tortitas o incluso con el yogur para tener mayor sensación de saciedad.
Raquel |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Utile
Très utile pendant la période de définition pour épaissir les aliments. Il permet d'être plus rassasié.
Muy útil para la época de definición para espesar los alimentos.
Te genera una mayor saciedad.
Cristina |
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GOMME GUAR EN POUDRE
Surpris, il est très efficace
En ajouter un peu aux préparations les rend plus épaisses. Il est idéal pour les crèmes et les desserts, une alternative peu calorique.
Añadiendo solo un poco a las preparaciones las espesa. Es ideal para cremas y postres, una alternativa poco calórica
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