Phospholipides naturels en perles véganes
Lécithine de soja 1200 mg de EssentialSeries est un complément alimentaire en perles véganes qui contient une haute concentration de phospholipides naturels issus de la lécithine de soja obtenue par pression mécanique naturelle des fèves de soja pour extraire leurs huiles vierges crues.
La lécithine de soja est un produit utilisé dans le monde entier pour des raisons culinaires, car c’est un excellent émulsifiant, cependant, en raison de ses caractéristiques nutritionnelles uniques que beaucoup cherchent à exploiter, ses phospholipides ont été extraits sous forme huileuse pour profiter de leurs bienfaits.
Les perles de phospholipides de lécithine de soja de HSN sont enrobées d’un agent végétal et non animal, parfaitement adaptées aux régimes véganes.
Phospholipides naturels - avec les meilleurs contrôles qualité
Nous sommes engagés pour l’environnement et la durabilité
Le soja est aujourd’hui la culture la plus modifiée génétiquement pour résister aux herbicides et aux parasites. Plus de 75 % du soja cultivé dans le monde est transgénique, c’est-à-dire génétiquement modifié (ISAAA, 2019).
Chez HSN, nous sommes conscients des préoccupations des utilisateurs concernant la consommation de produits issus d’organismes génétiquement modifiés, sans parler de l’impact environnemental de l’ingénierie génétique.
C’est pourquoi, pour maintenir notre engagement envers les consommateurs et la production durable :
Nous avons sélectionné une matière première issue de fèves de soja naturelles, sans modifications génétiques.
La majorité des produits sur le marché contenant de la lécithine de soja proviennent de soja transgénique, car c’est moins cher. Nous, ça ne nous importe pas, et nous préférons vous offrir un produit avec une matière première naturelle cultivée selon des procédés traditionnels.
Extrait selon des procédés mécaniques
La lécithine de soja présentée sous forme d’huile, en raison de sa forte teneur en phospholipides extraits, peut être traitée de multiples façons, l’utilisation de solvants chimiques comme l’hexane, l’acétone, l’éther de pétrole ou le benzène étant la méthode préférée des entreprises.
Chez HSN, nous utilisons des procédés mécaniques pour extraire l’huile naturelle de soja, qui consistent essentiellement à presser la fève de soja cultivée pour obtenir son contenu huileux, riche en lécithine, qui est séparée en chauffant son huile naturelle avec de l’eau, puis ses phospholipides, concentrés à partir du traitement de la lécithine.
Profitez d’un complément de lécithine de soja à haute concentration élaboré selon les meilleurs procédés d’extraction à partir de fèves de soja naturelles.
Haute concentration : 1200 mg de phospholipides purs par perle
Nous recommandons la prise de 2 perles végétales par jour pour obtenir une dose nette de 2400 mg de phospholipides de lécithine de soja.
Cette dose élevée est obtenue efficacement avec si peu de perles, grâce à la haute concentration unitaire de phospholipides de lécithine de soja dans chacune, soit pas moins de 1200 mg.
Chez HSN, nous ne cherchons pas seulement les meilleures matières premières et développons les meilleures formules, mais nous nous efforçons aussi de suivre les meilleurs procédés pour obtenir des produits de qualité, concentration et efficacité maximales.
Ne ratez pas nos perles à haute concentration (1200 mg) de lécithine de soja.
Avantages de la lécithine de soja par rapport à d’autres sources de lécithines
Les lécithines ne sont pas seulement présentes dans le soja, elles font partie des membranes cellulaires de nombreuses plantes et sont aussi présentes chez les animaux et les humains, notamment dans les cellules du système nerveux où elles composent les parois cellulaires des neurones.
D’autres aliments riches en lécithines sont les huiles végétales de coton ou de tournesol, ainsi que les jaunes d’œuf, en particulier.
Cependant, la lécithine de soja présente certains avantages supérieurs à d’autres sources, par exemple, la teneur en phosphatidylinositol est de 15 % du total des phospholipides, ce qui est nettement plus élevé que dans d’autres sources comme l’œuf ou le tournesol.
HSN et le développement de produits pour tous
Chez HSN, nous savons qu’une partie de la population est végane, et que cela ne devrait pas être un frein à la consommation de compléments alimentaires, c’est pourquoi dans le développement de nos produits, nous portons une grande attention à la sélection des ingrédients afin d’exclure les sources d’origine animale.
La lécithine de soja est une source végétale, adaptée aux véganes, mais avec sa teneur en phospholipides, elle est sous forme huileuse.
Cela implique que pour la présenter, il faut l’enrober en perles pour éviter que le contenu ne se répande, et la plupart des perles concurrentes sont fabriquées avec de la gélatine, issue des structures composant le cartilage articulaire d’animaux comme les vaches et les cochons.
Pourquoi un produit parfaitement adapté aux régimes véganes devrait-il cesser de l’être à cause des excipients utilisés ?
Chez HSN, nous nous positionnons fermement contre cela !
Nous utilisons les dernières avancées technologiques dans le domaine de la production de compléments alimentaires pour développer des softgels avec des agents d’enrobage d’origine végétale.
Nos perles ont été fabriquées avec de l’amidon, un agent d’enrobage issu des céréales et totalement adapté à la consommation végane.
Les propriétés de la lécithine de soja que vous cherchez
La lécithine de soja est très riche en phospholipides, parmi lesquels la phosphatidylcholine se distingue comme le type le plus abondant. Ce phospholipide apporte de la choline qui, selon les estimations issues d’études scientifiques, serait libérée à hauteur d’environ 1,67 - 2,2 % de la composition totale, un taux plus élevé dans notre produit car il s’agit de phospholipides purs.
La choline est un nutriment aux propriétés nutritionnelles, comme la contribution au métabolisme normal de l’homocystéine, au métabolisme normal des lipides et au maintien de la fonction hépatique normale.
Lécithine de soja : riche en nutriments importants
Selon les études scientifiques, la composition de la lécithine de soja liquide (format huileux) est :
- Phosphatidylcholine : 12,69-16,7 %
- Phosphatidylinositol : 6,47-11,84 %
- Phosphatidyléthanolamine : 6,45-13,57 %
- Acide phosphatidique : 2,28-5,96 %
Un large spectre de phospholipides importants pour la composition naturelle de cette structure végétale, avec un apport significatif d’acide phosphatidique, un nutriment très rare dans l’alimentation, recherché par les sportifs, d’où la consommation répandue de lécithine de soja chez les utilisateurs de musculation.
Combinaisons recommandées
Selon de nombreuses études scientifiques, la lécithine de soja a été utilisée, pour ses propriétés de vecteur lipidique, avec d’autres agents afin de augmenter sa biodisponibilité. Parmi eux :
Il est donc recommandé d’utiliser la lécithine de soja avec un ou plusieurs de ces compléments alimentaires pour optimiser leur usage conjoint.
La lécithine de soja est-elle pour moi ? Recommandations
La lécithine de soja est très utilisée par les personnes souhaitant maintenir une alimentation variée et saine, ainsi que par les sportifs, notamment en musculation et sports de force.
Disponible aussi en granulés - idées
Ne ratez pas la lécithine de soja en granulés de FoodSeries. Riche en phospholipides naturels, idéale pour un usage culinaire.
- Produits cuits au four : comme substitut partiel des graisses telles que le beurre ou les huiles dans les gâteaux, par exemple.
- Soupes et sauces : pour augmenter la densité, elle est utilisée comme 'texturisant' pour les rendre plus crémeux.
- Assaisonnements : aide à émulsionner la phase huileuse et aqueuse des assaisonnements (par exemple : huile et vinaigre).
- Boissons : idéale dans les milkshakes, smoothies de fruits ou laitiers, elle aide à augmenter la richesse nutritionnelle et améliorer la texture ainsi que le goût.
- Desserts : utilisée comme émulsifiant pour fabriquer glaces et chocolats, par exemple, aidant à stabiliser la réfrigération des produits laitiers et réduisant la formation de cristaux lors de la congélation.
Références bibliographiques
- Knuiman, J. T., Beynen, A. C., & Katan, M. B. (1989). Lecithin intake and serum cholesterol. American Journal of Clinical Nutrition, 49(2), 266–268.
- Gauss, A., Ehehalt, R., Lehmann, W. D., Erben, G., Weiss, K. H., Schaefer, Y., … Gotthardt, D. N. (2013). Biliary phosphatidylcholine and lysophosphatidylcholine profiles in sclerosing cholangitis. World Journal of Gastroenterology, 19(33), 5454–5463.
- International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (2019). Biotech crop annual updates - Soybeans.
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