- Kartoffel-Amylopektin in leckeren Geschmacksrichtungen.
- Komplexe Kohlenhydrate.
- Ohne Zucker.
- Glutenfrei.
- Gute Verdaulichkeit.
- Für Veganer geeignet.
Was ist Evopectin (Kartoffel-Amylopektin)?
Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) von SportSeries ist eine Lebensmittelzubereitung auf Basis von komplexen Kohlenhydraten in Form von Amylopektin, das aus Kartoffeln gewonnen wurde.
Amylopektin ist ein Teil der Stärke, die von Natur aus in Getreide und Pflanzenknollen vorhanden ist. Bei diesem Produkt wurde die Kartoffelstärke so modifiziert, dass der reine Amylopektingehalt extrahiert wird, ohne dass bei der Verarbeitung Zucker entsteht.
Unser Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) ist für die Verwendung bei einer veganen Ernährung geeignet.
Warum sollte man Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) einnehmen?
Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) ist das optimale Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, die ihre Zufuhr an reinen Kohlenhydraten ohne Zucker auf eine einfache, köstliche und leicht verdauliche Weise erhöhen möchten.
Du weißt noch nicht, wofür man Kartoffel-Amylopektin verwenden kann? Wir erklären es dir!
Die Bedeutung von Kohlenhydraten
Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energielieferanten, die während der meisten Zeit, in der wir eine hochintensive und/oder lang andauernde körperliche Betätigung durchführen, verbraucht werden.
Daher sind Kohlenhydrate die wichtigsten Nährstoffe für Sportler, insbesondere nach dem Training, auch wenn ihre unglaublich wichtige Rolle für die Ernährung manchmal unterschätzt wird.
Kohlenhydrate tragen zur Wiederherstellung der normalen Muskelfunktion (Kontraktion) nach intensiver und/oder lang andauernder körperlicher Betätigung bei, die zu Erschöpfung der Glykogenspeicher in den Skelettmuskeln führt.1
Amylopektin als bester Begleiter in der Aufbauphase
Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) wird dein treuer Begleiter bei Aufbauphasen sein, da es eine sehr gute Verdaulichkeit aufweist.
Wenn Kraftsportler und Fitness-Liebhaber eine Aufbauphase beginnen, erhöhen sie ihre Proteinzufuhr, zum Beispiel mit der Einnahme von Evowhey, da dieser Nährstoff zum Aufbau von Muskelmasse beiträgt.
Aber sie erhöhen natürlich auch die Kohlenhydratzufuhr, um folgendermaßen ihre tägliche Kalorienzufuhr zu erhöhen. Bei vielen Menschen verursacht dies jedoch ein Problem: Sättigung.
Unser Evopectin aus Kartoffel-Amylopektin ist eine hervorragende Option, um die Einnahme von Kohlenhydraten zu erhöhen, die schnell und einfach verdaut werden. Auf diese Weise vermeidet man eine schwere Verdauung und man kann es zu jeder normalen Mahlzeit einnehmen.
Warum sollte man Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) von HSN kaufen?
Bei HSN wollen wir dir keine Möglichkeit vorenthalten und dir alle nötigen Informationen zur Verfügung stellen, damit du dir aussuchen kannst, mit welchem Produkt du am liebsten deine Ernährung ergänzen möchtest.
Wusstest du, dass wir ebenfalls Evopectin 2.0 (Mais-Amylopektin) als Alternative anbieten?
Reine komplexe Kohlenhydrate mit leckerem Geschmack
Unser Evopectin aus Kartoffeln ist eine reine Quelle für komplexe Kohlenhydrate (modifizierte Stärke aus Kartoffel-Amylopektin). In der Nährwerttabelle findest du den Kohlenhydratgehalt des Produkts, der bei etwa 80 % liegt.
Wenn du die Nährwertangaben mit denen von Evopectin 2.0 aus Mais vergleichst, wirst du einen bedeutenden Unterschied in der Menge der in beiden Produkten enthaltenen Kohlenhydraten feststellen (97 % gegenüber ca. 80 %) - aber warum, wenn beide aus Amylopektin bestehen?
Die Menge der Kohlenhydrate ist in beiden Produkten eigentlich identisch, aber das Evopectin 2.0 (Mais) wird auf trockener Basis gemessen, das heißt, der Feuchtigkeitsgehalt des Amylopektins wurde entfernt, während bei unserem Evopectin aus Kartoffel die Kohlenhydrate im Produkt mit Feuchtigkeit berechnet wurden.
Die Feuchtigkeit ist Teil des Pulvers, und durch ihren Entzug wird die Messung standardisiert, was Schwankungen vermeidet, aber auch einen höheren Kohlenhydratgehalt widerspiegelt.
Der Kohlenhydratgehalt von unserem Evopectin aus Kartoffel, gemessen in Trockenmasse, ist identisch mit dem von Evopectin 2.0 (Maisstärke).
Leichte Konsistenz
Dank der Behandlung, mit der wir die Kartoffelstärke modifizieren, um die reinste Version des enthaltenen Amylopektins zu erhalten, ist die Verkleisterung der Stärke im Produkt viel geringer.
Obwohl andere Formen komplexer Kohlenhydrate die Dichte von Shakes oder Smoothies erhöhen, das heißt, sie dickflüssiger machen, hat Evopectin nur minimale Auswirkungen auf diese Eigenschaft, wodurch man leckere und leicht zu trinkende Shakes zubereiten kann.
Guter Geschmack
Andere Amylopektine, die technologisch weniger entwickelt sind, schmecken oft einfach nach roher Stärke. Das ist bei unserem Evopectin aus Kartoffeln zum Glück nicht der Fall.
Wir haben das Amylopektin aus den Kartoffeln gereinigt und eigene Geschmacksrichtungen speziell für dieses Produkt entwickelt. Das bedeutet, dass du das Produkt verwenden kannst, ohne das Gefühl zu haben, dass du modifizierte Stärke zu dir nimmst.
Eine leichte Konsistenz und mit frischen Geschmacksrichtungen, ohne eine körnige Textur.
76-79 % Kohlenhydrate, 0 % Zucker
Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) ist eines der beliebtesten Kohlenhydrate bei Sportlern.
Neben seinen organoleptischen Merkmalen (Geruch-Konsistenz-Geschmack) sind seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften ebenfalls unübertrefflich.
Auf dem Markt werden leider viel zu viele zuckerhaltige Rezepturen und Produkte als Kohlenhydratpulver angeboten. Mit Evopectin hast du endlich ein hochwertiges Produkt gefunden.
Es besteht zu 100 % aus komplexem Amylopektin und enthält dank der hohen Polymerisationsbehandlung des Rohstoffes keinen Zucker in seiner Zusammensetzung.
Es ist eine hervorragende Möglichkeit, um komplexe Kohlenhydrate in deine Ernährung einzubauen, ohne dass die Verdauung belastet wird.
Für Veganer geeignet
Kartoffel-Amylopektin ist ein veganes Kohlenhydrat, und für die Entwicklung der verschiedenen Geschmacksrichtungen haben wir natürlich keine Zutaten aus tierischer Herkunft verwendet.
Glutenfrei
Dadurch, dass das Amylopektin aus Kartoffeln gewonnen wird, ist unser Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) ein Produkt aus einem glutenfreien Kohlenhydrat.
Für Menschen mit Zöliakie ist es eine optimale Alternative zu anderen Quellen, für den Fall, dass sie gerne eine konzentrierte Kohlenhydratquelle nutzen möchten, die für ihre Erkrankung geeignet ist.
Wie sollte man Evopectin (Kartoffel-Amylopektin) einnehmen?
Mische einen Messlöffel des Produkts mit 300 ml Wasser.
Du kannst so viel Evopectin einnehmen, wie du benötigst, um deinen Nährstoffbedarf zu decken. Es eignet sich optimal als Kohlenhydratquelle für den Moment nach einer anstrengenden Trainingseinheit.
Mit welchen Produkten kann man en kombinieren?
Es passt ausgezeichnet zu Produkten wie:
Wissenschaftliche Studien:
- Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 20(7–8), 669—677.
- Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance: Expert Panel Report. Nutrition Today, 53(1), 35–39.
- Mata, F., Valenzuela, P. L., Gimenez, J., Tur, C., Ferreria, D., Domínguez, R., … Sanz, J. M. M. (2019). Carbohydrate availability and physical performance: physiological overview and practical recommendations. Nutrients, 11(5).
- Hawley, J. A., & Burke, L. M. (2010). Carbohydrate availability and training adaptation: Effects on cell metabolism. Exercise and Sport Sciences Reviews, 38(4), 152–160.
- Jeukendrup, A. E. (2017). Periodized Nutrition for Athletes. Sports Medicine, 47(Suppl 1), 51–63.
1 Die Wirkung wird mit dem Verzehr von insgesamt 4 g Kohlenhydraten pro kg Körpergewicht aus allen Quellen in einzelnen Dosen in den ersten 4 Stunden und spätestens 6 Stunden nach Beendigung der sehr intensiven und/oder sehr langen körperlichen Betätigung erreicht, die zur Erschöpfung der Muskulatur und der Glykogenvorräte in der Skelettmuskulatur führt.
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