„Saubere“ Kohlenhydrate für dein Sportgetränk, ganz unkompliziert
Evopectin (Kartoffel-Amilopektin) von SportSeries ist ein aromatisiertes Lebensmittelpräparat auf Kohlenhydratbasis mit Süßstoff.
Evopectin ist Amilopektin aus Kartoffeln, entwickelt, um es ganz einfach in Sportgetränke zu mischen. Wenn du Kohlenhydrate in deine Ernährung einbauen willst, ohne dass dein Shaker zu einem „schweren Shake“ wird, macht die Textur den Unterschied.
Evopectin von HSN ist praktisch, direkt und für den Trainingsalltag gemacht.
Was ist Amilopektin und was macht sie besonders
Amilopektin: ein natürlicher Bestandteil der Stärke
Amilopektin ist ein natürlicher Anteil der Stärke, die in Lebensmitteln wie Getreide und Knollen vorkommt. Evopectin wird aus Kartoffelstärke gewonnen, die so verarbeitet wird, dass die Amilopektin-Fraktion isoliert wird.
Aus Kartoffeln und in aromatisierter Version
In dieser Formel wird Kartoffelstärke behandelt, um eine hochreine Amilopektin-Fraktion zu extrahieren, wobei der Fokus des Produkts erhalten bleibt: komplexe Kohlenhydrate, ohne Zucker.
Sieh Evopectin als eine bequeme Möglichkeit, komplexe Kohlenhydrate in ein Getränk zu geben, mit einer leichteren Textur als andere Stärken, was es ideal als leichter Post-Workout-Shake oder für zwischendurch macht.
Warum Evopectin anderen Kohlenhydraten vorziehen
Komplexe Kohlenhydrate, ohne Zucker
Wenn du eine Möglichkeit suchst, Kohlenhydrate in deine Ernährung einzubauen, ohne dass es schwer im Magen liegt oder du deutlich mehr Zucker zu dir nimmst, ist Evopectin deine beste Wahl: mit einem Stärke-basierten Profil (Amilopektin) und 0 % Zucker.
Leichte Textur, ideale komplexe Kohlenhydrate zum Trinken
Ein Schlüssel von Evopectin ist, wie es sich im Shaker verhält: Es beeinflusst die Dichte kaum, hilft dabei, leichtere, leichter zu trinkende und angenehmere Getränke zu kreieren als andere komplexe Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index.
Mit leckeren Geschmacksrichtungen, du entscheidest
Es gibt Optionen für jeden Geschmack, damit die Amilopektin nicht wie „rohe Stärke“ schmeckt, wenn du sie pur nimmst, und du sie leichter in deine Routine einbauen kannst.
- Kartoffel-Amilopektin als einzige Kohlenhydratquelle.
- 0 % Zucker (stärkebasiertes Profil).
- Leichte Textur in Getränken.
- Glutenfrei und für Veganer geeignet.
- Mit leckeren und erfrischenden Geschmacksrichtungen.
Kartoffel-Evopectin vs. Mais-Evopectin
Die Rohstoffe unterscheiden sich: Kartoffel vs. Mais
Kartoffel-Evopectin verwendet Amilopektin aus Kartoffeln, während Evopectin 2.0 mit Amilopektin aus Maisstärke formuliert ist. Das ist der erste große Unterschied: die Herkunft.
Warum haben sie unterschiedliche Kohlenhydratwerte in der Tabelle?
Bei Kartoffel-Evopectin wird der Kohlenhydratgehalt „as is“ angegeben (mit der natürlichen Feuchtigkeit des Pulvers), während bei der Mais-Version die Werte auf Trockensubstanzbasis angegeben sind. Deshalb siehst du unterschiedliche Zahlen in der Tabelle, obwohl der tatsächliche Kohlenhydratgehalt bei gleicher Messmethode gleich ist. Wähle nicht nach diesen Zahlen, denn beide sind ernährungsphysiologisch gleichwertig.
Für wen ist Evopectin
Wenn du mehr KH aufnehmen willst, ohne zuckerhaltige Getränke
Eine Option für alle, die eine komplexe Kohlenhydratquelle in Pulverform ohne Zucker bevorzugen und eine leichtere Textur als Mehle oder Getreidecremes suchen.
Wenn es dir schwerfällt, in der Massephase „mehr zu essen“
Wenn du Kohlenhydrate praktisch ergänzen willst, kann ein leichtes Getränk die bequemste Art sein, sie einzubauen, ohne zu viel Sättigung zu verursachen.
Wenn du vegane und glutenfreie Optionen bevorzugst
Aufgrund der Herkunft und Formulierung passt Evopectin in vegane Ernährungsweisen und ist eine glutenfreie Alternative.
Tipps zur Anwendung: so benutzt du es ganz einfach
In deinem peri-workout Getränk
Am häufigsten wird es mit Wasser im Shaker oder in der Flasche gemischt und die Menge an deinen Plan und die Ernährung angepasst. Du kannst es vor, während oder nach dem Training nehmen, je nachdem, wie du deinen Tag gestaltest.
Empfohlene Kombinationen
Für ein komplettes Sportgetränk
Fragen zu Evopectin
Ist das Produkt 0 % Zucker?
Ja. Evopectin enthält keinen Zucker, die Rohstoff-Amilopektin besteht zu 100 % aus komplexen Kohlenhydraten.
Gibt es eine geschmacksneutrale Version?
Warum merke ich manchmal, dass ich vor dem Trinken schütteln muss?
Es ist normal, dass sich bei stärkehaltigen Getränken die Mischung mit der Zeit „setzt“. Schüttle vor dem Trinken nochmal, um die Textur gleichmäßig zu halten, wenn du es nach und nach trinkst.
Ist das ein komplexes Kohlenhydrat, das für Zöliakie-Betroffene geeignet ist?
Ja. Evopectin ist aufgrund der Kartoffelherkunft eine glutenfreie komplexe Kohlenhydratquelle.
Ist es besser als die Mais-Variante?
Funktional sind beide gleichwertig, anekdotisch bevorzugen manche Sportler die eine oder andere Variante je nach Gefühl. Wir empfehlen, beide zu testen und deine Lieblingsversion zu wählen.
Wissenschaftliche Literatur
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- Jeukendrup, A. E. (2004). Kohlenhydrataufnahme während des Trainings und Leistung. Nutrition, 20(7–8), 669–677.
- Burke, L. M., Hawley, J. A., Wong, S. H. S., & Jeukendrup, A. E. (2011). Kohlenhydrate für Training und Wettkampf. Journal of Sports Sciences, 29(S1), S17–S27.
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