SESAM, UNGESCHÄLT UND GERÖSTET

Geröstete, ungeschälte Sesamsamen – ein natürliches Lebensmittel

Die gerösteten ungeschälten Sesamsamen von FoodSeries sind ein 100 % natürliches Lebensmittel, das ausschließlich aus Sesamsamen hergestellt wird.

Sesam (Sesamum indicum) ist eine seit der Antike kultivierte Pflanze mit Ursprung in Afrika und Indien. Seine Samen sind für ihre hohe Nährstoffdichte bekannt, da sie ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Ihr ernährungsphysiologischer Wert liegt in ihrem vollständigen pflanzlichen Profil und der traditionellen Verwendung als vielseitige Ergänzung in unterschiedlichen Ernährungskulturen.

Entdecke traditionelle Sesamsamen – ungeschält und schonend geröstet.

Tradition trifft Trend: Die Erfolgsgeschichte des Sesams

Sesam (Sesamum indicum) gehört zu den ältesten Samen, die der Mensch je angebaut hat. Seine Geschichte reicht Tausende von Jahren zurück – in Regionen wie Mesopotamien, Indien oder Nordafrika. Schon damals wurde er wegen seines besonderen Geschmacks und seines hohen Nährstoffgehalts geschätzt und war fester Bestandteil vieler traditioneller Gerichte.

Im Laufe der Zeit hat sich die Verwendung von Sesam weiterentwickelt und den modernen Ernährungsgewohnheiten angepasst. Egal ob in der mediterranen oder asiatischen Küche – heute ist Sesam aus ausgewogenen und nährstoffreichen Rezepten kaum mehr wegzudenken. Durch sein vielseitiges Einsatzspektrum und sein starkes Nährstoffprofil ist er ein echter Klassiker der gesunden Ernährung geworden.

Kleine Nährstoffbomben – so sind unsere Samen

Du brauchst nicht viel, um deine tägliche Ernährung gezielt aufzuwerten. Schon ein Löffel gerösteter, ungeschälter Sesamsamen reicht, um jedem Gericht einen echten Nährstoff-Boost zu verpassen. In jeder einzelnen Saat steckt ein vollwertiges pflanzliches Lebensmittel – ideal für alle, die aus ihren Rezepten mehr herausholen wollen.

Energie, Ballaststoffe, Eiweiß und Calcium – direkt aus der Pflanze

Unsere gerösteten, ungeschälten Sesamsamen sind eine natürliche Energiequelle mit 572 kcal pro 100 g. Das macht sie zu einer hervorragenden Option für alle mit erhöhtem körperlichem oder stoffwechselbedingtem Bedarf. Sportler, aktive Menschen oder Personen in einer Phase der Gewichtszunahme finden darin eine ideale pflanzliche Option, den Kaloriengehalt ihrer Mahlzeiten gesund und ausgewogen zu steigern.

Außerdem liefern sie 17 g Ballaststoffe pro 100 g – und helfen damit, einen der häufigsten Mängel der modernen Ernährung auszugleichen. Der Trend zu stark verarbeiteten Lebensmitteln hat den Verzehr ballaststoffreicher Pflanzenkost stark reduziert. Sesam regelmäßig in den Alltag zu integrieren, ist eine einfache Möglichkeit, die Ernährung wieder ausgewogener und vollwertiger zu gestalten.

Auch beim Eiweiß punktet Sesam: Mit 17 g Protein pro 100 g ist er ein wertvoller Begleiter – vor allem in der veganen oder vegetarischen Ernährung. Ob als Protein-Topping auf Salaten oder in Brotteigen – er verbessert das Aminosäureprofil von Gerichten auf Basis von Hülsenfrüchten oder Getreide, wie sie typisch für eine plant-based-Ernährung sind.

Lecker geröstet und knusprig – 100 % pflanzlich

Unsere Sesamsamen werden sorgfältig geröstet, damit sich ihr volles Aroma entfalten kann. So entsteht ein vollmundiger, leicht nussiger Geschmack mit feinen Röstaromen, der sich perfekt in viele Gerichte einfügt, ohne andere Zutaten zu überdecken. Die knusprige Textur bringt das gewisse Etwas – ganz gleich, ob du süß oder herzhaft genießt.

Der gesamte Prozess – von der Auswahl bis zu dir nach Hause – ist 100 % pflanzlich und enthält nichts außer Sesam. Das macht unsere Samen ideal für eine vegane Ernährung – ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur oder Qualität. Ein echtes Naturprodukt, direkt aus der Pflanze: authentisch, pur und hochwertig.

Ideal für einen aktiven Lebensstil

Sesamsamen sind das perfekte Lebensmittel für alle, die auf gesunde Ernährung achten – auch im Alltag. Dank ihres ausgewogenen Profils aus Kaloriengehalt, gesunden Fetten, pflanzlichem Eiweiß und wichtigen Mikronährstoffen passen sie ganz natürlich in fordernde Routinen, regelmäßige Trainingseinheiten oder einfach in den Alltag all jener, die ihr Wohlbefinden durch bewusste Ernährung unterstützen möchten.

Durch ihren natürlichen Ursprung und ihr vielseitiges Nährstoffprofil lassen sich Sesamsamen mühelos in viele Ernährungskonzepte integrieren – von vegan über keto bis paleo. Auch bei vielen Unverträglichkeiten oder Allergien sind sie gut geeignet, solange keine Sesamallergie vorliegt. Eine funktionelle, vielseitige Wahl – ganz ohne Zusätze, aber mit voller Pflanzenpower.

Das beste Topping für süße oder herzhafte Gerichte

Nur wenige Dinge verfeinern ein Gericht so sehr wie ein knuspriger, gerösteter und aromatischer Touch – genau das bringen gute Sesamsamen mit. Ob als Topping auf Salaten, eingerührt in deine Lieblingssaucen und -cremes oder in selbstgemachten Teigen: Ihre Vielseitigkeit macht sie zum perfekten Begleiter, um mit Texturen und Aromen zu spielen – ganz unkompliziert. Ideal, um einfachen Gerichten mehr Charakter zu geben oder aufwendigere Rezepte mit einem nährstoffreichen Extra zu bereichern.

Wir bei HSN haben eine schnelle, leckere und ausgewogene Idee für dich:

Pflanzlicher Joghurt-Bowl mit Erdnusscreme und geröstetem Sesam

1. Gib einen ungesüßten pflanzlichen Joghurt in eine Schüssel – am besten eiweißreich, z. B. im Skyr-Stil.
2. Füge einen Löffel Erdnussmehl hinzu.
3. Gib frisches Obst nach Wahl dazu (z. B. Banane, Blaubeeren, Erdbeeren – gerne auch tiefgekühlt).
4. Bestreue alles mit einem Löffel unserer gerösteten, ungeschälten Sesamsamen.
5. Für das gewisse Extra: Verfeinere alles mit purem Kakaopulver – für noch mehr Geschmack und pflanzliche Nährstoffe.