- Echter Litschi Pulverkonzentrat: Extrakt aus 10-fach konzentrierten Litschifrüchten.
- 100 % rein: Pulverextrakt ohne jegliche Zusatzstoffe oder Zusätze.
- Breitband-Extrakt: Nicht standardisiert, mit seiner natürlichen ursprünglichen Zusammensetzung an Inhaltsstoffen.
- Vollständig diättauglich: Für vegane Ernährung geeignet, allergenfrei, frei von gentechnisch veränderten Organismen.
- Bereichere deine Rezepte!: Füge Litschi-Pulver zu deinen Gerichten hinzu und gib ihnen einen extra Nährstoffkick.
Litschi Pulver - Extrakt 10:1
Litschi-Extrakt (10:1) in Pulverform von EssentialSeries ist ein Nahrungsergänzungsmittel auf Litschi-Basis.
Die Litschi, oder Litchi, ist ein Baum aus der Familie der Sapindaceae, der einzige Vertreter seiner Gattung, der ursprünglich aus China stammt und international viel Popularität erlangt hat – sowohl wegen des dekorativen Aussehens des Baumes selbst als auch wegen der kulinarischen Nutzung der Frucht, die ein saftiges und nährstoffreiches Fruchtfleisch besitzt.
Die Vorteile der Litschifrucht hochkonzentriert in diesem Extrakt.
Litschi in der Ernährung, ¿wie nutzt man den Extrakt?
¿Was ist Litschi?
Litschi ist eine asiatische Pflanze, die in China beheimatet ist und weit verbreitet in Indien, Australien, Israel und Mexiko angebaut wird; mit einer geschätzten weltweiten Produktion von etwa 2,1 Millionen Tonnen pro Jahr.
Die Litschi ist neben ihrer dekorativen Verwendung, die in asiatischen Ländern sehr beliebt ist, vor allem durch die Eigenschaften ihrer Frucht bekannt geworden. Die Litschifrüchte haben eine große wirtschaftliche Bedeutung aufgrund ihrer attraktiven roten Farbe, ihres süßen und saftigen Fruchtfleischs sowie ihres hohen Gehalts an bioaktiven Verbindungen.
Nährstoffprofil der ursprünglichen Frucht
Die ursprüngliche Litschifrucht ist eine hervorragende Quelle für Nährstoffe wie Polysaccharide, Vitamine, Polyphenole (Flavonoide, Terpene, Phenole und Flavan-3-ol-Moleküle) und Mineralstoffe.
Sie enthält einen hohen Wasseranteil im Fruchtfleisch; außerdem Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Aminosäuren, Phenole, Pektin, Mineralstoffe und Vitamine (Pareek, 2016). Laut Anjum et al. (2017) enthält die Litschifrucht mehrere wichtige Fettsäuren, darunter Linolsäure und Myristinsäure; und Aminosäuren wie Lysin, Tryptophan und Methionin. Kilari und Putta (2016) analysierten und kamen zu dem Schluss, dass Litschi bis zu 72 mg Vitamin C pro 100 g enthält, was einen bedeutenden Beitrag zur empfohlenen Tageszufuhr dieses Vitamins darstellt.
Hervorgehobene Zusammensetzung des Extrakts
Der Extrakt ist vor allem dafür bekannt, die mikronährstofflichen und bioaktiven Eigenschaften zu nutzen, während der makronährstoffliche Beitrag der Frucht vernachlässigt wird, sodass wir als Verbraucher von den aktiven Verbindungen profitieren können, ohne die relevanten Kalorien aufzunehmen.
Da Litschi eine so vielfältige und bedeutende Frucht mit charakteristischen phytochemischen Inhaltsstoffen ist, haben wir es für unangemessen gehalten, sie auf bestimmte Verbindungen zu standardisieren und andere auszuschließen. Deshalb besitzt unser hochwertiger Extrakt keine konkrete Standardisierung, sondern gilt als eine 'Breitband'-Option mit seiner charakteristischen und vielfältigen ursprünglichen Zusammensetzung.
Genieße die Eigenschaften der Litschi hochkonzentriert.
Wo verwenden – ¿wie in die Ernährung einbauen?
Der Litschi-Pulverextrakt bringt neben seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften Geschmack und kulinarisches Interesse in Rezepte und Zubereitungen.
Die klassischste und traditionellste Art, ihn zu verwenden, ist einfach, ihn in ein Glas Wasser zu geben, um die ernährungsphysiologischen Vorteile des Litschi-Extrakts direkt und unkompliziert zu nutzen.
Interessanter ist jedoch die Zugabe zu Fruchtshakes wie Säften oder Smoothies, zu Energiebowls mit Granola, Früchten und Samen oder zu aufwendigeren Rezepten wie Mousse oder proteinreichen Schäumen. Der Litschi-Extrakt bewahrt einen Teil des natürlichen Fruchtgeschmacks und schmeckt fruchtig, mit floralen Noten, leicht zitrisch und einem süßen Abgang. Aufgrund seines hohen Extraktionsgrads ist ein leicht adstringierender Nachgeschmack gut wahrnehmbar, was auch auf die hohe Konzentration an nativen Polyphenolen der Frucht zurückzuführen ist.
Kombiniere ihn mit anderen Extrakten für mehr Wirkung!
Eine der häufigsten und vielversprechendsten Kombinationen des Litschi-Extrakts ist mit dem Acerola-Pulverextrakt. Verwende sie zusammen in deinen Rezepten und lass dich von ihren Eigenschaften überraschen.
Literaturverzeichnis
- Anjum, J., Lone, R., & Wani, K. A. (2017). Lychee (Litchi chinensis): Biochemie, Allheilmittel und Nährwert. In M. Kumar, V. Kumar, N. Bhalla-Sarin, & A. Varma (Hrsg.), Lychee Disease Management (S. 237–256).
- Kilari, E. K., & Putta, S. (2016). Biologische und phytopharmakologische Beschreibungen von Litchi chinensis. Pharmacognosy Reviews, 10(19), 60–65.
- Koul, B., & Singh, J. (2017, März). Litschi-Biologie und Biotechnologie. The Lychee Biotechnology, S. 137–192.
- Schoch, C. L., Ciufo, S., Domrachev, M., Hotton, C. L., Kannan, S., Khovanskaya, R., … Karsch-Mizrachi, I. (2020). NCBI Taxonomie: Ein umfassendes Update zu Kuration, Ressourcen und Tools. Database, 2020.
- Olvera, G. C., Cortes, J. S., Valdes, J. A. A., Paz, J. E. W., Pérez, O. B. Á., Flores-López, M. L., & Aguilar, C. N. (2025). Litchi chinensis: ernährungsphysiologische, funktionelle und nutraceutical Eigenschaften. Food Production, Processing and Nutrition, 7(3), 1–20.
- Pareek, S. (2015). Nährstoff- und biochemische Zusammensetzung von Litschi (Litchi chinensis Sonn.) Sorten. In M. S. J. Simmonds & V. R. Preedy (Hrsg.), Nutritional Composition of Fruit Cultivars (S. 395–418).
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