VEGANE KEKSE - PACK 1

•  Vegane Kekse
•  Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs
•  Möglichkeit, bis zu 400 Kekse herzustellen

Mit diesem Pack zaubern wir leckere vegane Kokos-Kekse zum Frühstück oder als Snack, mit ballaststoffreichen und nährstoffreichen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs.

• Vegane und vegetarische Menschen, die sich pflanzlich ernähren
• Alle, die einen gesunden und ballaststoffreichen Snack genießen wollen

Reismehl Das Reismehl von HSN ist ein pflanzliches Lebensmittel aus fein gemahlenem Reiskorn mit einem hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen. Dieses Lebensmittel enthält komplexe Kohlenhydrate und wenig Fett. Reismehl liefert gesunde Energie.

Hafermehl Das Hafermehl von HSN stammt vom Getreide Hafer und hat einen hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index. Sein Hauptmerkmal ist, dass es gesunde Fette liefert und reich an Ballaststoffen ist. Hafermehl sorgt für langanhaltende Energie und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Mandelcreme Die Mandelcreme von HSN besteht aus gerösteten Mandeln mit cremiger Textur und liefert viel pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette und essentielle Nährstoffe. Dieses Lebensmittel ist ideal für alle, die ihren Appetit zügeln wollen, da es ein hohes Sättigungsgefühl erzeugt und so das Naschen zwischendurch reduziert.

Isoliertes Vollkorn-Reisprotein Das isolierte Vollkorn-Reisprotein von EssentialSeries ist ein Pulver aus isoliertem Vollkorn-Reisprotein. Es ist die perfekte Alternative zu isoliertem Molkenprotein, da es ebenfalls eine Quelle essentieller Aminosäuren ist und zu 100 % pflanzlichen Ursprungs.

Mit den Produkten aus dem Vegan-Keks-Pack bereiten wir ein Rezept zu, um zwischen 20-25 vegane Kokos-Kekse zu backen.

Dafür brauchen wir:

• 50 g Reismehl von HSN
• 50 g Hafermehl von HSN
• 30 g isoliertes Reisprotein von HSN
• 50 g geriebene Kokosnuss
• 1 Esslöffel Agavensirup oder ein anderer Süßstoff
• 1 Esslöffel Mandelcreme von HSN
• 50 ml Haferdrink oder ein anderer Pflanzendrink
• 1 Prise Salz

Zubereitung der veganen Kekse:

• In einem kleinen Topf Agavensirup, Mandelcreme und Haferdrink vermischen.
• Die Mischung einige Minuten erhitzen, bis sich alle Zutaten gut aufgelöst und verbunden haben.
• Wenn alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• In einer separaten Schüssel Hafermehl, Reismehl, pflanzliches Protein, geriebene Kokosnuss und Salz vermengen.
• Die warme Flüssigmischung zu den Mehlen geben.
• Alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht, der leicht an den Händen klebt.
• Den Teig etwa 5 Minuten ruhen lassen.
• Dann einzelne Kekse in gewünschter Größe und Dicke formen.
• Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Das Blech mit den Keksen bei 180 °C für 10 bis 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Kekse goldbraun sind.
• Abkühlen lassen und servieren.