Ihr Warenkorb hat
Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Nutzungsbedingungen von Google.
Xanthan Gum Pulver. Verdickungsmittel für deine Rezepte. Ballaststoffquelle! Für Veganer geeignet. GVO-frei.
Mindestabnahme von Einheiten!
In den Warenkorb legen
Verfügbarkeitshinweis
Benachrichtigen Sie mich, wenn das Produkt verfügbar ist
Hinweis zu unseren Produktinformationen
Hinweis zu unseren Produktinformationen
Xanthan Gum Pulver. Verdickungsmittel für deine Rezepte. Ballaststoffquelle! Für Veganer geeignet. GVO-frei.
Besondere Eigenschaften:
Ohne Fisch
Zuckerfrei
100 % rein
Kalorienarm
Eifrei
Ohne Konservierungsstoffe
Für Veganer geeignet
Glutenfrei
Sojafrei
Laktosefrei
Nussfrei
GVO-frei
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne Süßungsmittel
Milchfrei
Für Vegetarier geeignet
Mindestabnahme von Einheiten!
In den Warenkorb legen
Verfügbarkeitshinweis
Benachrichtigen Sie mich, wenn das Produkt verfügbar ist
Hinweis zu unseren Produktinformationen
Hinweis zu unseren Produktinformationen
Zutaten
Xanthan Gum.
Warnhinweis
An einem kühlen (unter 25 ºC), trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Äquivalente zwischen Dosiermenge und Produktmenge (Gramm oder Milligramm) sind Richtwerte, da die Dichte von pulverförmigen Produkten je nach Geschmacksrichtung und Charge variieren kann. In Fällen, in denen eine genaue Dosierung erforderlich ist, empfehlen wir die Verwendung einer Küchenwaage. Es ist notwendig, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise beizubehalten.
Zutaten
Xanthan Gum.
Warnhinweis
An einem kühlen (unter 25 ºC), trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Äquivalente zwischen Dosiermenge und Produktmenge (Gramm oder Milligramm) sind Richtwerte, da die Dichte von pulverförmigen Produkten je nach Geschmacksrichtung und Charge variieren kann. In Fällen, in denen eine genaue Dosierung erforderlich ist, empfehlen wir die Verwendung einer Küchenwaage. Es ist notwendig, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise beizubehalten.
Zutaten
Xanthan Gum.
Warnhinweis
An einem kühlen (unter 25 ºC), trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Äquivalente zwischen Dosiermenge und Produktmenge (Gramm oder Milligramm) sind Richtwerte, da die Dichte von pulverförmigen Produkten je nach Geschmacksrichtung und Charge variieren kann. In Fällen, in denen eine genaue Dosierung erforderlich ist, empfehlen wir die Verwendung einer Küchenwaage. Es ist notwendig, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise beizubehalten.
Kaufen Sie es in Packungen
Xanthan Gum von FoodSeries ist ein Lebensmittelzusatzstoff für Lebensmittel, E-415, basierend auf Xanthan-Pulver.
Xanthan Gum (auch unter Xanthan bekannt) ist ein Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht, das durch die Fermentation des Bakteriums Xanthomonas Campestris in Kohlenhydraten (z. B. Mais) entsteht. Es wird hauptsächlich als Verdickungsmittel für Lebensmittel verwendet.
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und ist zu 100 % GVO-frei.
Physikalisch gesehen ist unser Xanthan Gum ein weiß bis cremefarbenes Pulver.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht liefert Xanthan Gum weder Fett noch Protein, es ist ein reines Kohlenhydrat in Form von löslichen und unverdaulichen Ballaststoffen, die beim Durchlaufen des Verdauungssystems Wasser absorbieren.
Aus diesem Grund verwenden viele Menschen Xanthan Gum, um auf diese Weise die Ballaststoffzufuhr in ihrer Ernährung zu erhöhen.
Außerdem ist Xanthan Gum vielseitig einsetzbar.
Hauptsächlich wird es verwendet, um die ursprüngliche Konsistenz einer Flüssigkeit durch das Hinzufügen von Viskosität und Dichte zu verändern.
Es kann als Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator oder Suspensionsmittel wirken.
In der Lebensmittelindustrie wird es häufig verwendet, um Milchprodukten, Saucen, Fertigprodukten, Desserts, Gebäck oder Fruchtsäften eine bestimmte Konsistenz zu verleihen. Xanthan hat viele Vorteile gegenüber anderen Emulgatoren, da es den Geschmack, den Geruch oder die Farbe des Lebensmittels, dem es zugesetzt wird, nicht verändert.
Viele Menschen verwenden Xanthan, um ihre Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen.
Es kann in zahlreichen Rezepten verwendet werden, da es durch Kochen oder hohe Salzkonzentrationen nicht beeinträchtigt wird, es den pH-Wert oder die Temperatur der Flüssigkeit nicht beeinflusst und es dem Rezept keine Kalorien hinzufügt.
Ein weiterer Unterschied zu anderen Verdickungsmitteln ist, dass es kalt verwendet werden kann, das heißt, es ist keine Hitze oder Kochen erforderlich, damit es wirkt.
Xanthan Gum ist sowohl in heißem als auch in kaltem Wasser löslich, hydratisiert sehr schnell, sobald es dispergiert ist, und erleichtert die Wasserbindung, was bei niedrigen Konzentrationen zu sehr viskosen Lösungen führt. Darüber hinaus haben seine Lösungen gleichmäßige Viskositäten über Temperaturbereiche vom Gefrierpunkt bis nahe dem Siedepunkt mit einer unglaublich thermischen Stabilität.
Xanthan Gum wird häufig verwendet, um Gemüse- und Fruchtsäften Fülle zu verleihen.
Wenn diese Getränke Fruchtstücke oder Fruchtfleisch enthalten, hilft die Verwendung von Xanthan, diese in Suspension zu halten und ihnen ein besseres Aussehen zu verleihen.
Xanthan wird oft in Cocktails verwendet, um die Dichte zu erhöhen und dafür zu sorgen, dass Teilchen oder Früchte in einer stabilen Suspension bleiben.
Es ist sehr üblich, Xanthan mit Guar Gum Pulver zu mischen und als Stabilisatoren für Eiscreme, Sorbets und Schokoladenmilch zu verwenden.
Die Zugabe von Xanthan verbessert deutlich die Cremigkeit von Speiseeis, wodurch die Menge an Fett, die für eine vergleichbare Konsistenz benötigt wird, vermieden und somit kalorienärmere, fettarme Eissorten hergestellt werden können.
Xanthan verhindert auch das Auftreten von Eiskristallen in Eiscremes, wodurch diese cremiger werden, und begünstigt die Bildung von kleinen Luftbläschen, was dem Eis Volumen und Leichtigkeit verleiht.
Es wird bei der Herstellung von Milchdesserts wie zum Beispiel Pudding verwendet, insbesondere in Ei-Ersatzstoffen, um Eigelb zu simulieren.
Viele Saucen und Dressings enthalten Xanthan, um Emulsionen mehr Stabilität zu verleihen und ein dickeres, cremigeres Gefühl zu erzeugen.
Mit Xanthan angedickte Saucen können problemlos eingefroren werden, da sie nach dem Auftauen ihre Eigenschaften nicht verlieren.
In der Backindustrie ist Xanthan eine weit verbreitete Zutat, vor allem wegen seiner Fähigkeit, das Wasserrückhaltevermögen beim Backen zu erhöhen und die Haltbarkeit von fertigen Backwaren und gekühlten Teigen zu verlängern.
In vielen Broten wird Xanthan als Ei-Ersatz verwendet, insbesondere kann es den Eiklargehalt reduzieren, ohne das Aussehen und den Geschmack des Produktes zu beeinträchtigen.
Die großartigen Eigenschaften von Lösungen auf Basis von Xanthan machen es möglich, sie in Sirupen, Toppings und Würzmitteln zu verwenden.
Buttercremes und Kuvertüren, die mit Xanthan angereichert sind, haben eine hervorragende Konsistenz und Fließeigenschaft und geben dank ihrer hohen Viskosität ein dichtes und appetitliches Aussehen.
Wenn du Xanthan zu deinen Rezepten hinzufügst, musst du wahrscheinlich die Menge der trockenen Zutaten verringern oder die Menge der flüssigen Zutaten leicht erhöhen.
Die Einnahme von Xanthan Gum über einen längeren Zeitraum hat keine Nebenwirkungen.
Es ist immer ratsam, Wasser zu trinken, wenn du ein Produkt konsumierst, dem Xanthan zugesetzt wurde, um eine Dehydrierung zu vermeiden.
Xanthan Gum Pulver hat einen neutralen Geschmack.
Es passt hervorragend zu:
Die Fragen werden von den Nutzern gestellt und die Antworten vom HSN-Team zu Informationszwecken erstellt. Die bereitgestellten Informationen ersetzen nicht die Beratung oder Betreuung durch medizinisches Fachpersonal. Angaben zu Nahrungsergänzungsmitteln wurden nicht von der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) bewertet und dienen nicht der Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten. HSN behält sich das Recht vor, die Antworten bei Bedarf zu überarbeiten oder zu aktualisieren.
Eine Frage stellen
Keine Fragen verfügbar
Sie haben Fragen zum Produkt?
Das Expertenteam ist für Sie da.
Wir werden versuchen, Ihre Anfrage so schnell wie möglich zu beantworten.
Einloggen und fragenWas unsere Kunden zum Produkt sagen
Ein zufriedener Kunde sagt:
Joghurttextur erreicht.
Ignacio | 24/01/2024
Ich habe es gekauft, um es mit Kefir zu kombinieren, um eine Joghurt-Textur zu erhalten, und es funktioniert perfekt. Ich empfehle, ihn nicht zu lange im Kühlschrank stehen zu lassen, da er zu dickflüssig wird. Besser ist es, ihn sofort zuzubereiten oder ihn höchstens einen Tag stehen zu lassen.
Ein kritischer Kunde sagt:
Synthetischer Geschmack
Ana | 20/03/2023
Verdickungsmittel ist toll, aber ich kann es nicht hinzufügen, weil es zu sehr nach synthetischem Plastik schmeckt. Und es ist schlecht für meinen Magen. Das ist schade
Punktzahl von 4.75 / 5.00 von 640 echten Bewertungen
Die veröffentlichten Meinungen und Bewertungen zu den Produkten spiegeln ausschließlich die Ansichten und Erfahrungen der Kundinnen und Kunden wider. HSN überprüft oder unterstützt diese Kommentare oder Aussagen nicht und übernimmt keine Verantwortung für die Inhalte der Rezensionen. Aussagen zu Nahrungsergänzungsmitteln wurden nicht von der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) bewertet und sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten oder gesundheitliche Beschwerden zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.
Enrique |
Verifizierter Kauf
XANTHAN GUM PULVER
TOP
Sehr gute Qualität, entspricht den Erwartungen und kam in einwandfreiem Zustand an. Ich kann es empfehlen. Ein ausgezeichnetes Produkt, einfach zu bedienen und mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich bin sehr zufrieden.
Manuel |
Verifizierter Kauf
XANTHAN GUM PULVER
Gutes Produkt
Es ist das Beste für die Herstellung von Speiseeis. Die 500-Gramm-Packung hält lange vor. Ich verwende das HSN-Rezept und es funktioniert gut für mich.
DoubleD |
Verifizierter Kauf
XANTHAN GUM PULVER
Nützlich
Alles in allem ein schönes Produkt. Meine Freundin mag dieses Gerät. Gut für die Herstellung von Pfannkuchen und andere Leckereien.
Alex |
Verifizierter Kauf
XANTHAN GUM PULVER
Gutes Produkt
Lässt sich gut mischen, dickt Proteinshakes ein, ich fühle mich damit länger satt. Ich sehe keinen Geschmacksunterschied. Würde mehr bestellen.
Mila |
Verifizierter Kauf
XANTHAN GUM PULVER
Ziemlich erschwinglich
Die Wahrheit ist, dass die Qualität, die Menge und der Preis sehr ausgewogen sind und es lange hält, aber man muss aufpassen, dass man nichts verschüttet.
Eigene Herstellung
Wir produzieren unsere Produkte selbst und verkaufen sie direkt an dich.
Zertifizierte Qualität
Dank vollständiger Kontrolle über unsere Prozesse erreichen wir höchste Qualitätsstandards.
Faire Preise
Unsere Philosophie: beste Qualität zum bestmöglichen Preis.
Nachhaltig und sozial
Wir möchten aktiv zu einer besseren Gesellschaft beitragen.
Ein umfangreicher Katalog
Über 3.000 Produkte aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Wellness und gesunde Ernährung.
Schneller Versand
Sobald du bestellst, ist dein Paket in 5–6 Werktagen bei dir.
Tägliche Angebote
Täglich neue Angebote damit du dir die besten Deals sichern kannst
Flexible Zahlungsmöglichkeiten
Wähle aus verschiedenen sicheren Zahlungsmethoden.
Achtung
Info
Der durchgestrichene Preis bzw. der als "UVP“ (Unverbindliche Preisempfehlung) angegebene Preis ist der offizielle Listenpreis, der vom Hersteller oder bei Eigenmarken von unserer Produktentwicklung empfohlen wird.
HSN zeigt die "UVP“ als Referenzpreis zu Vergleichszwecken an.
https://www.hsnstore.pl/en/reference-prices-and-discountsIn den Warenkorb legen
